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鸡肝煮多长时间能熟

发布时间:2019/10/8 浏览次数:54 信息分类:食材大全 编辑:洁洁

相信很多人都吃过鸡肝,鸡肝营养丰富,很多家长也会买给自己的小孩吃,但是,大家可知道鸡肝煮多长时间能熟?下面就让我们一起来了解一下!

鸡肝煮多长时间能熟

隔水煮10分钟,放进水里就5分钟就可以了。

注意:想要吃味道鲜美的鸡肝,一定要选择自己家养的鸡,因为饲料养的鸡营养成份比较低。

如何煮鸡肝

1、锅中放入少量清水、葱段、姜块、花椒、盐、味精、料酒。

2、调匀后再放入鸡肝上火煮至断生即离火。(时间不宜过长,以使鸡肝保持质嫩)。

3、大约十分钟后煮熟,自然冷却后改刀切成片装盘即成。

鸡肝的营养价值

鸡肝富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。肝脏富含铁,是血液补充剂中最常用的食物。动物肝脏中维 生素a的含量远远超过牛奶、鸡蛋、肉、鱼和其他食物。具有维持正常生长、生殖功能,能保护眼睛,维持视力正常,防止眼 干、疲劳,保持健康肤色等功效。这对皮肤健康有重要意义。

经常食用动物肝脏也可以补充维生素b2,这对于补充人体的辅酶维生素b2很重要,它是人类生化代谢中许多酶和辅酶的 一部分,对细胞增殖和皮肤生长起着间接的作用。

肝脏也有一般肉类食品中不含的维生素c和微量元素硒,能增强身体的免疫反应、抗氧化、抗衰老,并能抑制肿瘤细胞的 产生。

鸡肝煮多长时间能熟?通过以上内容我们鸡肝隔水煮10分钟,放进水里就5分钟就可以了。相信大家都已经了解到,想要了解更多请继续关注火爆食品饮料招商网5888.TV百科栏目!

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