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白菜炖粉条的做法

发布时间:2021/1/22 浏览次数:166 信息分类:食谱菜谱 编辑:小敏

白菜炖粉条食材丰富,味道鲜香,美味可口,冬天一锅热气腾腾的白菜炖粉条就是幸福的味道,下面就来跟大家介绍一下白菜炖粉条的做法。

白菜炖粉条的做法

食材:白菜500克,肉片(用酱油腌渍)200克,油、葱,姜、蒜、干红辣椒、芝麻酱、鸡精、盐适量。

做法步骤

1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。

2.白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。

3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。

吃白菜炖粉条的好处

和胃调中

中医认为土豆入胃经,有和胃调中的功效,而粉条是用土豆淀粉、红薯淀粉等制成,容易消化、对于胃部的刺激也非常小,有养胃、缓解胃痛的功效,因此白菜炖粉条适宜一些有消化不良、慢性胃痛症状的人群食用。

宽肠通便

白菜炖粉条中含有丰富的纤维素成分,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

增强免疫

白菜炖粉条中含有蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、纤维素、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,这些都是人体生长发育和新陈代谢中重要的参与物质,常食有助于增强机体免疫功能,帮助抵御疾病。

降低胆固醇

白菜炖粉条中少不了大白菜,而大白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

白菜炖粉条的宜忌人群

1.白菜炖粉条的适宜人群 白菜炖粉条有和胃调中、宽肠通便、增强免疫、降低胆固醇、延缓衰老的功效,适合消化不良、食欲不振、便秘、身体虚弱、免疫力差、高血脂人群食用。

2.白菜炖粉条是禁忌人群 白菜炖粉条性偏凉,因此脾胃虚寒、胃寒腹痛、大便溏泻、寒性咳嗽者不宜食用。

白菜炖粉条好吃又健康特别适合冬天,以上给大家介绍了关于猪肉炖粉条的做法,感兴趣的朋友可以试试哦!希望以上的分享能够帮助到大家!

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