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豆芽炒粉条用什么粉条好

发布时间:2021/1/21 浏览次数:202 信息分类:食谱菜谱 编辑:小敏

豆芽作为一道家常菜相信很多人都吃过,炒出来色香味俱全,但是自己动手做的话,却是粉条要么不熟,要么炒成一坨了,那么豆芽炒粉条用什么粉条好呢?

豆芽炒粉条用什么粉条好

在做豆芽炒粉条的时候,一般用的都是红薯粉条。因为红薯粉条比较耐煮,同时口感爽滑有劲道,用来做豆芽炒粉条这道菜是非常合适的。当然,如果不喜欢红薯粉条的话,也可以根据自己的口味选择其他的粉条。

豆芽炒粉条哪一种粉条好

用红薯粉条就可以了,要纯正的吃起来就更好吃。

豆芽当中的叶绿素能够有效的防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,可以让机体大大减少乳酸的堆积,对于消除疲劳有着很好的功效。我国的中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,具有清热解毒、利湿通下的功效。

豆芽炒粉条怎么做好吃

1、黄豆芽一盘,这是黄豆生了八天后的成果,俺们是边发边吃,最后剩了这些长长了。

2、粉条泡在水里泡软。

3、锅里加油,烧热,下葱姜爆香,然后下肉丝炒至变色。

4、下黄豆芽翻炒,稍加一点水炖一会儿,否则黄豆芽有豆腥气儿。

5、烧一锅热水,把粉条放里面煮,煮到粉条半透明略有白芯的程度。

6、把焯好的粉条捞出来沥水,下到豆芽锅里,加盐和少量酱油调味就ok了!下粉条后不要炒太长时间,否则粉条会粘成一团不清爽。

豆芽炒粉条的小技巧

用纯正的红薯粉条做炒粉条更好吃,口感柔滑、Q弹。蒜苗豆芽炒粉条,豆芽的鲜嫩,加上蒜苗的独特香味,是让这道炒粉条更加好吃的关键。其实这道菜用春饼卷着吃更好吃,不过用米饭就着吃也喷喷香。

豆芽炒粉条最好用红薯粉,这样炒出来的粉条口感劲道,也不会黏在一起,以上还跟大家介绍了关于豆芽炒粉条的做法,希望以上的分享能够帮助到大家!

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