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过年需要准备什么年货

发布时间:2020/1/20 浏览次数:336 信息分类:饮食文化 编辑:小禹

距离春节越来越近,大家是不是已经开始置办过年的年货了呢?今年过年早,还在忙碌的你别忘了置办年货哦。那么,过年需要准备什么年货?

过年需要准备什么年货

第一类年货:肉类

1、鸡肉:鸡在民俗中谐音“大吉大利”,年夜饭上可不能少了它。挑选时如果发现鸡的翅膀后面有红针点,周围呈乌黑色,用手掐鸡皮,明显感觉打滑,用手一摸,会感觉到表面高低不平,说明是注水鸡,千万不要购买。

2、鸭肉:鸭肉现在出现在年夜饭的餐桌上主要是因为烤鸭,像北京烤鸭,脆皮烤鸭,咸水鸭等过年的时候北方人也会准备一些的。

3、鱼肉:春节年夜饭上,鱼这道菜是必不可少的,“鱼”和“余”谐音,餐桌上,鱼还不能吃完,这样才能年年有余。不同地区对鱼的吃法各有讲究:吃鱼不吃头尾,寓意“有头有尾”;端上桌只看不吃,或者不吃光,剩下一点,寓意“年年有余”;鲫鱼与鲤鱼同吃代表大吉(鲫)大利(鲤);吃鲢鱼寓意着连子连孙。

4、猪肉:很多地方过大年都有宰杀母猪的习俗,每年十二月份一个村里至少有一家会宰杀自家养的肥猪来充备当年的年货,同时也会把这些猪肉分给邻里乡亲们,让大家年年有猪肉吃。

第二类年货:干果糖果

1、瓜子:论最接地气的炒货,瓜子自然当仁不让。市场上的瓜子五花八门,让人挑花了眼。最安全最健康的选择,是购买原味瓜子。奶油味或绿茶味的瓜子,都是采用先煮后炒的方式,将味道煮进瓜子里,在煮的过程中难免会添加一些食用色素或食用香精来增加口感。

2、坚果:逢年过节,选购年货,当然少不了坚果。但是,大家选购时也要谨慎,有4种坚果是一定不能买的。第一,口味太重的坚果食盐添加多;第二,“美容”的坚果,其中或含化学物质残留;第三,炒焦的坚果;第四,霉变的坚果。

3、糖果:无糖果,不过年。会挑糖果是一门学问。小朋友喜欢口感细腻的奶糖,老人喜爱满口生香的酥糖,2岁以下的儿童不宜吃软糖,这些都是置办年货时要考虑的。选糖果有5个维度,外观,状态、气味、滋味、包装缺一不可。

4、水果:过年期间,很多大鱼大肉的菜,很容易就食滞,水果膳食纤维丰富,有减少胃肠油脂的作用,简单来说,吃水果可以解油腻。好的水果一般都是中等大小的。水果上出现差别太大的两种颜色(比如深红和深绿),这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩,也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。

5、糕点:中国很多地区都讲究春节吃年糕,也叫“黏糕”或“年年糕”,寓意着“一年更比一年高”。广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕,寓意“步步高升”;饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等,其中,“煎堆碌碌,金银满屋”,要数煎堆意头最好。

第三类年货:春联灯笼

1、春联:每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选大红春联贴于门上,辞旧迎新,增加喜庆的节日气氛。传统春联是用毛笔书写,但亦有印制的春联。春联的种类较多,有街门对、屋门对等。

2、灯笼:过年的时候购买一些灯笼挂在自家门外,是为了照亮回家的路,让远在他乡的游子们能够记得回家的路,能够及时赶回家和家人一起吃个年夜饭吃个团圆饭,这是多少思亲人的盼头哦。

第四类年货:新衣服

1、给爸妈添新衣:爸妈都忙活一年了,同时也为过年置办一些年货,作为儿女的我们一年在外打拼自然忘不了家里的老爸老妈,所以我们过年回家的时候一定要记得给爸妈添一件新衣服,衣服不在贵贱,重在那份孝心。

2、孩子添新衣:孩子正是童真可爱的年代,盼望过年都盼望了一年了,作为父母的我们一定会给他们买一身新衣服,让孩子们高兴高兴,同时也是自己对孩子爱的一种表现哦。

3、给自己添新衣:365天才过一个新年,所以也不要吝啬那几个小钱呢,狠狠心给自己买一套好看的衣服,回家看父母也好,回家看婆婆也罢自然要穿的体面一些,不要让旁人看笑话不是,所以作为女人的我们每年都记得一定要给自己填身新衣服哦。

4、给老公添新衣:男人们的衣橱永远都是那么几件,你要是不给他们买他们自己也懒得去买,所以趁过年的时候一定要记得给自己的老公买两套体面的衣服,最好是一套西服一套休闲的服装哦。也是给老公的一份新年礼物了。

第五类年货:酒水饮料

1、白酒:很多市民在春节都有饮用白酒的习惯和作为赠送亲友的年礼。选购白酒建议:一是去正规渠道购买,防止出现问题后,不能正常维权。二是查看包装上的生产日期、厂名厂址、防伪标识等信息和正式发票,即便散装白酒也有品名、厂址和生产日期等。三是购买高档白酒,尽量注意各类白酒的防伪措施,以免买到高仿的白酒。

2、啤酒:我国啤酒产品种类主要包括淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒等品种,消费者在选购、饮用啤酒产品时,应注意不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒,以免发生玻璃瓶爆炸事故,危及人身健康。

3、红酒:葡萄酒是不少家庭要选购的年货,选购葡萄酒,要看酒的背标。背标上会有这款酒的味道、类型、产地、生产商、原料、酒精度、保质期、生产日期、贮存方式等内容。如果是纯进口的葡萄酒,必须要有中文背标。购买纯进口葡萄酒,还要让商家出示中华人民共和国检验检疫卫生证书及海关进口报关单。

4、牛奶饮品:现在牛奶的品类很多,根据送礼人群有不同的选择。对于两岁以下的小朋友,可以为他们准备奶粉。稍微大一点的小朋友,可以为他们提供纯牛奶、酸奶。而针对那些过年要放纵吃吃喝喝的年轻Lady们,活性乳酸菌可以送给她们。而老年人可以选择舒化奶或高钙奶。

5、醋饮料:醋饮料也是不错的选择。过年有不少人在家庭聚会时选择吃火锅,吃火锅时也可以喝醋饮料来帮助消化。醋中的醋酸具有促进新陈代谢的功能,还能增加肠胃蠕动,还可调解血液、津液的酸碱平衡。建议过年饮料中可备苹果醋,开胃消食,比一般饮料要好。

过年必备年货清单

1、干货、零食、生鲜

过年最强调的是团夜饭,因此一定要采购到丰富的粮食,各种美味海鲜、黑木耳、粉丝、干笋、香菇、紫菜、虾米、干鱼、腊肉、火腿干货都可以备用。过年自然也是团聚的时间多,聊天时间也会占很大部分,这时候零食就必不可少了,糖果、巧克力、花生、瓜子、饼干、山楂、葡萄干、开心果、薯片、果冻,爱吃的都买。

2、春联、过年气氛重的挂饰、生活用品等

春联、福字、炮仗、烟花、香烛、鞭炮等也是年货必备,而麻将、色子、棋牌、玩具等玩乐的东西也不要忘记买,红红火火、热热闹闹才有过年的气氛;新衣服有“辞旧迎新”的意思,羽绒服、保暖内衣、鞋子、袜子都可以,现在比较流行的带生肖图案的衣服也可以买几件给小朋友穿。

年货购物送礼清单

1、特产类:特产也是很受欢迎的年货礼品,巴马的亦舒堂火麻油、北京的烤鸭、天津的泥人张、吉林的人参、内蒙古的地毯都是非常有特色的年货礼品。

2、健康类:送礼送健康的观念很受欢迎,给老人送点降三高火麻生态茶,给女性亲友送点阿胶、薏仁茶,给中年亲友送点铁观音、年糕、火腿等。

3、烟酒类:抽烟有害健康,但很多老人家一时难以戒烟,就干脆送点好烟吧,像中华、芙蓉王;适量喝酒反而有益健康,像葡萄酒、五粮液、茅台酒都不错。

4、工艺类:工艺品永远不会过时,竹雕、木刻、手工制作、书画、鲜花、炭雕等都可以,最重要的是投其所好,根据对方兴趣来送。

春节是中国人最重要的节日,团圆团聚才是最主要的心情,年货只是一些物质上的东西,可根据需求购买,不易浪费,祝大家都能买到称心如意的年货。

春节是中国人最重要的节日,团圆团聚才是最主要的心情,年货只是一些物质上的东西,可根据需求购买,不易浪费,祝大家都能买到称心如意的年货。以上就是为大家介绍的过年需要准备什么年货。

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