火爆食品饮料招商网
当前位置:食品百科 >> 饮料百科 >> 陈皮泡水发苦正常吗

陈皮泡水发苦正常吗

发布时间:2022/11/1 浏览次数:66 信息分类:饮料百科 编辑:小宁

陈皮是用柑桔的皮加工而成的,它同时也是一味中药,但是用陈皮泡水的时候,发现有的陈皮苦,有的却不苦,那陈皮泡水发苦正常吗?陈皮为什么有的苦有的不苦?

陈皮泡水发苦正常吗

正常。

陈皮发苦是陈皮中含有的柠檬苦素,导致陈皮发苦的因素有很多,比如产地、年份、冲泡比例、浸泡时间等等,所以陈皮出现发苦的现象是正常的,只要是购买质量合格的陈皮,出现发苦也无需担心是质量不好。

陈皮为什么有的苦有的不苦

陈化年份不同

一般陈化年份低的陈皮可能苦涩味会更重一些,而陈化年份高的陈皮,口感会更加甘醇,因为随着陈化年份的增加,陈皮中的苦味物质越来越少,陈皮的陈香味也就愈发浓烈。

冲泡比例不同

在用陈皮泡水的过程中,如果陈皮和水的比例不对的话,就可能会导致喝的水有苦涩的味道,比如陈皮过多而水过少,一般300毫升的水用8克左右的陈皮即可。

浸泡时间不同

在用陈皮泡水的时候,如果将陈皮浸泡较长时间,就有可能会引起苦味,进而影响泡水的口感,建议在泡水时,冲泡完即可将陈皮捞出,切勿长时间浸泡陈皮。

陈皮泡水发苦正常吗相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。陈皮泡水发苦是一种正常的情况!

大使秘密武器,且扫且看且分析
十五征程新火爆,助力实体送豪礼!