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煮玉米大概多少分钟才能熟

发布时间:2022/8/23 浏览次数:151 信息分类:食谱菜谱 编辑:小宁

现在正是吃玉米的时候,而且玉米食用方法很简单,只需水煮就能吃,但不知道这煮玉米大概多少分钟才能吃呢?来看看下面的介绍吧!

煮玉米大概多少分钟才能熟

根据玉米的形态和大小决定,具体分析如下:

1、新鲜玉米

如果煮的玉米为新鲜甜玉米,那么只需冷水下锅,大火煮5分钟,然后中火煮5分钟就能熟,若是玉米个头只有巴掌大小的话,酌情减少煮制时间,大概8分钟就熟了,以免煮的时间过长,导致玉米甜度下降。另外黏玉米、老玉米较为耐煮,需要煮15-20分钟才能软糯好吃。

2、冷冻玉米

如果煮的是冷冻玉米,由于玉米下锅煮后还有个解冻的时间,其所需时间就比较长一些,可能要15分钟到20分钟才能煮的软糯香甜。

玉米煮不熟是怎么回事

玉米煮出来还是比较生硬主要和以下原因有关:

1、选择余温加热而非大火

一般将玉米以大火煮熟后,迅速换成小火,保持余热,这样既节省能源,又能减缓玉米变熟的速度,从而导致玉米煮制时间延长,若是煮的时间不够,则无法煮熟玉米。

2、添加化学物质

有的不法商贩会在里面加玉米香精一起煮,也可能会对煮玉米的状态造成一定影响,吃起来好像玉米没熟一样。

3、玉米过老

吃玉米要选择鲜嫩的为佳,若是玉米太老了,则煮好后不易熟,吃着也是生硬的口感。

煮玉米大概多少分钟才能熟相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。煮玉米一般二十分钟左右就可以了!

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