麻辣烫是源于四川乐山，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。冬季天气干燥，是比较容易上火的季节！但麻辣烫是很多人冬季，都非常喜欢吃的一款食物。不少人困惑，吃麻辣烫会上火吗？来看看下面的介绍吧！
吃麻辣烫会上火吗
答案是肯定的。因为麻辣烫本身就是以辣和油而“著称”，尤其是在秋冬交替的季节，天气干燥，人很容易处在缺水的状态，如果此时吃麻辣烫过于频繁的话，上火是必然的。怎样吃麻辣烫才能不上火呢？可以尝试以下方法。
1、自己制作汤底，更健康，更卫生，而且可以掌握辛辣和油腻的程度。
2、要多吃蔬菜，这样才能平衡摄入体内的油脂。
3、吃完麻辣烫之后要多吃水果，如橘子等。
4、麻辣烫虽然美味，但其中也暗藏风险，加以节制，否则会引起肠胃疾病。
吃麻辣烫上火怎么办
一、吃点粗粮：吃完麻辣烫后可以吃点粗粮，因其膳食纤维含量丰富，可以缓解上火的情况，也可预防由肠胃燥热引起的。
二、多补水：吃完麻辣烫后多补充水分，如番茄蛋汤，可起到生津的效果。
三、与凉性食物相结合：辣椒和凉性的食物一起烹调，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。也就是说我们在麻辣烫店选址配菜的时候可以选择一些良性食物的配菜比如：
在家怎样做麻辣烫
在家怎样做麻辣烫？麻辣烫是一种很受欢迎的小吃，在街边吃麻辣烫总是担心其是否卫生，其实麻辣烫的做法非常简单，超市中就有很多琳琅满目的麻辣烫底料，根据说明就可以做出想要的味道。
1、将火锅底料按照自己的口味加水，放在锅里煮。
2、煮沸之后即可将底料放进去一起煮，如豆腐皮、海带、土豆粉、香菇等耐煮的食材。
3、如果当下就要吃红豆腐、青菜，可以把这些不耐煮的食材放进去，煮1、2分钟就可以了。
吃麻辣烫会上火吗，相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。吃麻辣烫会上火的，特别是冬天天气干燥更容易上火！来源：5号网