小小一颗鸽子蛋，营养价值十分丰富，但是买回来的鸽子蛋要怎么煮呢？鸽子蛋需要煮多久才能熟呢？下面一起来看一下吧！
鸽子蛋怎么煮
凉水下锅煮。 煮鸽子蛋之前需要将鸽子蛋清洗干净，去除鸽子蛋上的污垢，接着在锅中倒入适量的凉水，轻轻放入鸽子蛋，大火煮开，等水沸腾，再用小火煮3分钟，关火后再浸泡几分钟，这样有利于鸽子蛋熟透，煮出来的鸽子蛋蛋清比较嫩，蛋黄也容易凝固。
鸽子蛋煮多久才能熟
10-15分钟能熟。 鸽子蛋虽然个头较小，但是相对其他蛋类来说比较难煮熟，煮制的时间也长些，建议煮熟之后再浸泡5-6分钟，这样可以利于鸽子蛋完全熟透，因此加上鸽子蛋煮熟的时间，一般需要10-15分钟左右。
鸽子蛋煮好是什么样
蛋白是白色或半透明的。 将鸽子蛋煮熟之后，其中蛋白的颜色有些是白色的，有些又会呈半透明的状态，这取决于鸽子蛋的煮制时间，一般情况下，水煮时间长些的鸽子蛋普遍是白色，有时隐约能看到黄色的蛋黄，而水煮时间短些的鸽子蛋，蛋白颜色可能是半透明的，这样的鸽子蛋是煮熟的只是并不会很是熟透。
鸽子蛋应该冷水下锅煮，这样鸽子蛋会比较嫩，鸽子蛋一般10-15分钟能熟，相对来说时间会稍微难长一些。希望以上的分享能够帮助到大家！