鸽子蛋和鹅蛋都有很高的营养价值，但是二者无论是从体积还是口感上又有一定的差异，那么鸽子蛋和鹅蛋有什么区别呢？下面一起来看一下吧！
鸽子蛋和鹅蛋哪个好
各有好处。 鸽子蛋和鹅蛋均是动物性蛋类食物，其中所含的营养成分差异不大，食用具有不错的营养价值，只是体积相差较大而已，若是用来煎炒，那么鹅蛋相对来说方便些，不需要多打蛋，而鸽子蛋需要多打几个，才足够分量进行煎炒，但是在口感上，鹅蛋的腥膻味比较重，并且没有鸽子蛋细腻，由此看来，鸽子蛋和鹅蛋各有好坏，建议按照个人喜好食用。
鸽子蛋和鹅蛋的大小
鸽子蛋：鸽子蛋的直径一般在2-3厘米之间，重量在14-19克左右，外壳多为白色，有些泛红，直观来说，一个鹅蛋相当于4-5个鸽子蛋般大小。 鹅蛋：直径大概在5-6厘米，重量小的80克，大的可以达到100克左右，体积比较大，表面比较光滑，一般都是白色的。
鸽子蛋的营养价值
1、美容养颜。鸽子蛋中含有维生素C等多种维生素，经常适当食用可以一定程度上改善皮肤细胞活性，延缓肌肤衰老，使皮肤弹力十足，美白滋润。
2、促进生长。鸽子蛋中含有丰富的优质蛋白质，磷脂，以及铁、钙等多种营养成分，营养价值较高，长期有利于身体生长发育，适合宝宝食用，可以，增强抵抗力。
鹅蛋的体积要比鸽子蛋大很多，从口感上来说，鹅蛋的腥膻味比较重，并且没有鸽子蛋细腻，，二者都有着较高的营养价值，可以根据自己的口味选择！