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纸皮核桃好还是厚皮核桃好呢

发布时间:2020/1/17 浏览次数:860 信息分类:食品百科 编辑:家豪

核桃里面可不全是油脂,毕竟核桃中除了脂肪外,还具有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E等等成分。

纸皮核桃好还是厚皮核桃好

核桃按照其果壳厚度可分为三种:纸皮核桃、薄壳核桃和厚壳核桃,每种核桃的口感以及营养价值都不尽相同,因此我们挑选核桃首先要选对其种类。

纸皮核桃

纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名。这种核桃的特点就是皮薄易剥,它的果皮的厚度在1mm以下我们非常方便就能取到整颗果仁。但纸皮核桃的核桃油含量较低,口感和营养价值要稍微弱于其它种类的核桃。

薄壳核桃

薄壳核桃的果壳在1-1.5mm之间,这种核桃食用的方便程度不如纸皮核桃,剥的时候需要稍微借助工具,但口感和营养价值却要优于前者,是核桃中口感以及营养较为中和的一种。

纸皮核桃如何保存

1、将核桃装在衬有铅皮的贮藏箱内,就可以减少核桃与空气的接触,避免返潮;假若核桃量少又一时找不到铅皮,如果使用陶瓷容器密封储存,效果也很好。

2、储存干度不够的核桃时,可以使用透风较好的袋子装,这样就可以有效快速地散发、吸收水分和湿气,从而更好地保持核桃的干度,防止其回潮、发霉

纸皮核桃孕妇可以吃吗

纸皮核桃皮薄,比较适合孕妇吃,不用剥皮剥那么辛苦。多吃纸皮核桃是可以帮助宝宝补脑的,对大人以及小孩都是存在一处的,核桃存在很多的类型,纸皮核桃的皮比较薄,是孕妇的选择,不要再为剥核桃皮而苦恼了,孕期在选择水果上还注意,为了宝宝发育多了解这方面知识是有益无害的。

储存核桃时,宜置于通风透气处;忌用密封袋装,宜用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子装。以上就是给大家介绍的纸皮核桃好还是厚皮核桃好相关问题。

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