在汕头，肠粉是的小吃，没有之一。汕头的肠粉摊街头巷尾无处不在，从早上到半夜两点都可以吃得到，是汕头吃货们出门必备美食，那么，肠粉吃了会上火吗？
肠粉吃了会上火吗
有可能会上火，所以大家要适量。
吃肠粉本身不会上火。但吃里边的调料会上火，有些人的调料的油一般都煎过的，还加有辣椒之类的就会导致上火。
吃肠粉上火怎么办
吃肠粉上火的话可以通过一些祛火的茶来降火。
1.枸杞子菊花茶是一种传统茶饮，属于中医组方茶，可以清肝明目，祛肝火清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠。如要清火菊花多搁。
2.淡竹叶茶。清热去火、除烦、降脂效果更加显著，长期饮用有助于。淡竹叶，传统配方凉茶和饮品王老吉清火茶的主要成分。淘宝可买，备用。
3.三花茶(金银花茶)，中医中成药。由菊花、金银花、山楂、槐花、夏枯草组成。具有平肝清热的。
肠粉可以多吃吗
不可以，吃多了会造成，也容易引起上火。
适量的吃一些，这样不仅使得口味比较好吃，还不会引起身体的不适，对身体造成不好的影响。
肠粉的正宗做法
1.将老包米500克(即1斤)和清水600克混合泡三个小时以上(目的是使老包米吸收适量水分，磨出来的米浆更细腻，磨浆机的使用寿命延长)。
2.将等量的老包米和清水磨，注意出浆的速度要均匀，要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。
3.将小麦生粉50克勾兑适量清水，和步骤2的米浆勾兑均匀。
4.冲生熟浆，生浆与熟浆的比例为10：1左右，加入精盐。
5.抽屉里先上点花生油或者烧鸭油，然后将适量的生熟浆滔到抽屉里面均匀摊开(可适当添加碎肉或鸡蛋等)，其厚度在2.5毫米左右为佳，旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。
美好的一天，从一条肠粉开始，从一条肠粉结束，这就是汕头人的幸福生活，以上就是为大家介绍的肠粉吃了会上火吗。