凉茶是很常见的一种茶类饮品，它具有很好的功效与作用，深受人们喜欢，很多人都会经常喝凉茶，尤其是夏天。那么凉茶为什么那么苦？凉茶越苦效果越好吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
凉茶为什么那么苦
凉茶苦涩是很正常的。注意，这里说的凉茶可不是甜味的凉茶饮料，而是传统的凉茶。我们传统说的凉茶既不凉也不属于茶类，而是用一些熬出来的药汤，这些药汤性寒凉，可消解内热，适合夏季祛暑、冬季干燥引起的咽喉肿痛等疾病。因为很多药材本身是苦涩的，如黄莲、溪黄草、穿心莲、苦参等都很苦，所以凉茶大多是苦的。良药苦口利于心嘛。
凉茶越苦效果越好吗
并不是越苦越好。
古人言，良药苦口利于心的说法，因此很多人认为，凉茶越苦效果就越好，夏天喝凉茶还专门找那些难以下咽的凉茶喝。这其实是不对的。喝过于苦的，刺激肠胃，会导致脾胃损伤的。
凉茶效果并不是以苦的程度来衡量
凉茶的效果好坏并不是以苦的程度来衡量的，而是看有没有对症下药。从凉茶的功效来看，分为清火、去湿两种。以清火为目的喝凉茶，可以适当喝苦一些的，这样效果比较好。而如果主要是为了去湿，则不必求“苦”，因为苦味中药材一般比较寒凉，容易损伤脾胃。而且，就算是清火，也不能喝过于苦的，也会导致脾胃损伤的。
1、如果舌苔发黄、感觉口干舌燥，脾气多怒、多梦、脸上长痘或口腔溃疡，那是上火，这时宜饮用苦凉茶。
2、但如果是舌苔厚腻、人的精神疲乏无力、没什么食欲、人很困睡不着，那就是体内的湿气较重，这时再饮寒凉的苦凉茶，反而会加重内耗，损伤脾胃，可见凉茶越苦去火效果越好是谣言。
3、这种苦凉茶的功效发挥，关键不在于有多苦，这点跟茶叶是相似的，茶叶的养生保健功效讲究针对性，而不是讲究茶叶的浓度，浓茶喝多了反而会伤身。
4、凉茶越苦去火效果越好是错误的观念，不管是喝凉茶去火气，还是喝茶养生，良药苦口的概念在这里是行不通的，关键还是要对症下药，比如红茶养胃、绿茶明目、黑茶、白茶降火等等，大家想要喝茶养生，要么听从相关茶疗师的指导，要么自己要学点茶叶养生的常识，切忌盲目喝茶。
凉茶苦涩是很正常的，凉茶可不是甜味的凉茶饮料，而是传统的凉茶。以上就是凉茶为什么那么苦，凉茶越苦效果越好吗的全部内容啦！