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月饼能多吃吗

发布时间:2017-9-14 浏览次数:81 信息分类:食品百科 编辑:小禹

月饼作为中秋佳节的传统食物,市面上的月饼有很多,各地风俗不同,月饼的口味不同,月饼作为中国人的传统食物可谓是大受欢迎。那么月饼能多吃吗?月饼一次吃几个好?

月饼能多吃吗

月饼能多吃吗

月饼为“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,一般而言,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;60克左右的蛋黄酥,热量是200大卡,相当于1碗白饭;绿豆糕一般的小月饼,热量也将近50~100大卡,相当于1片半的土司面包,特殊人群小心为妙,普通人也决不能贪吃。

月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。 植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换细胞内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从中医角度看,一些原料性温平居多,强心、镇静、安神,一些种子富含维生素E,抗衰老,滋皮肤、乌须发。不过,月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高,总体讲是高热量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

月饼一次吃几个好

月饼一次吃几个好

每顿最多吃半块:月饼热量高,脂肪和糖的含量也不低,吃的时候一定要适量。老年人最好每顿只吃四分之一块,最多不超过半块。

月饼可以是一种高盐、高糖、高脂的食物。

一个直径8厘米的小月饼,可以切成3等份,每人每次只吃一份。同时搭配蔬菜、水果,补充膳食纤维和维生素,让营养更均衡,并促进肠道蠕动。

月饼因为其用料中糖、脂肪、胆固醇的含量极高,产生的热量也十分惊人。以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例,每个热量有870卡路里(其中两个蛋黄就有220卡路里),而正常人每13只需摄取2000多卡路里。从这个角度讲,一个月饼已相当于一顿饭。此外,在这个月饼中不但没有任何膳食纤维,而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。而专家建议,每人每13的脂肪摄人应小于50克,胆固醇摄人量不应超过300毫克,从这个角度讲,月饼中的“营养”很是过剩了。

七类人不宜多吃月饼

七类人不宜多吃月饼

1、婴幼儿:消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

2、老年人:消化吸收能力较差,多食会加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。最好一天只吃一块儿月饼,并分几次把它吃完。

3、肥胖者:月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。

4、糖尿病:因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重

5、胆囊炎、胆石症:不宜多吃月饼,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。

6、十二指肠炎或胃炎:因月饼会促使使胃酸大量分泌。对疾病愈合不利,应控制食用。

7、高血压、高血脂、冠心病:千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。

随着时代的进步,月饼的品类越来越多,选料越来越精致,制作方法越来越讲究,但是,月饼同时也是典型“三高”食品,吃的时候大家注意!

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