瑞士卷是我们平常喜欢吃的食物,尤其是在赶时间,大家都拿两个瑞士卷来当早点,瑞士卷品牌众多,那么,达利园瑞士卷怎么样?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。
达利园瑞士卷怎么样
1、达利园瑞士卷甜度还可以,不是很腻,但也满足甜品爱好者。
2、达利园瑞士卷健康卫生,包装精美,口感也不错。
3、达利园瑞士卷独立包装,方便携带,口感松软,口味众多,方便选择。有点甜,如果作为早餐和牛奶豆浆等食用。
4、达利园瑞士卷还是很不错的,口味多,味道也好,包装也方便,当早餐很适合。
瑞士卷的做法
材料:
牛奶60克,中粉60克,玉米淀粉35克、白砂糖50+10克,色拉油50克,鸡蛋4个,白醋2瓶盖、盐少许、打发的鲜奶油适量
制作步骤:
各式瑞士卷成品
各式瑞士卷成品图册
1、牛奶+白糖(10克),搅拌至糖融化,再加色拉油打拌到水油完全结合的状态;
2、粉、盐过筛,倒入1,轻轻搅拌;
3、蛋黄逐个加入2中,搅拌均匀。
4、蛋清用打蛋器打成粗泡,后分两次加入白醋、分三次加入50克糖,打到干性发泡;
5、把1/3蛋白加入蛋黄糊中,拌匀,再加1/3蛋白拌匀,然后将蛋黄糊全部倒入蛋白中,用刮刀从下到上拌匀;
6、倒入垫了油纸的烤盘,轻摔几下,入烤箱中层,160度22分钟左右。
7、取出倒扣在垫了保鲜膜的案板上,撕去油纸,稍凉后去掉四周硬边,卷起定型5分钟,然后放开,等完全凉了后抹上鲜奶油,再次用保鲜膜卷紧,放冰箱定型30分钟后按需要切片。
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