虾皮，在很多地方都很受欢迎，特别是在一些沿海地区。虾皮营养丰富而且美味。那么，虾皮怎么吃？下面火爆食品饮料招商网来给大家做出详细介绍，仅供大家参考。
虾皮怎么吃
一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用，对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
二、虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油、味精各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。有开胃健脾、之功效，适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。
三、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。有、之功效，对遗精、阳痿、、麻疹透发不畅等有疗效。
四、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、、湿之功效，对、骨质疏松、软骨症等有益处。
五、虾皮萝卜丝：白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效，治食滞不化，并利大小便。
虾皮的适用人群
一般人均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人。
虾皮的食用禁忌
1.虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石。
2.虾皮不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
3.虾皮也不可以多吃，特别是三高人士就不宜吃虾皮。
4.吃虾皮后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品。
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