什么粥有营养?就属燕麦粥。那么,燕麦粥怎么做?下面火爆食品饮料招商网向大家介绍燕麦粥的做法大全。
燕麦粥的做法大全:胚芽燕麦粥
1、全胚芽燕麦米不要洗淘,因为燕谷坊全胚芽燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素,燕麦素,对富贵病人有作用,每次煮2两够一人吃两顿,一次吃两碗;
2、我们现在日常生活中煮全胚芽燕麦米简单的方法是将其煮成粥,加1:15的比例的水煮,水可以适当调多,1:20的比例效果,不要煮得太稠;
3、用一般的铝锅或者沙锅煮,不要用炒菜的铁锅煮,不然颜色不好看;
4、刚开始大火煮粥,到水开的时候,开温火,只要水在翻滚就可以了,并且水开后,盖子半盖煮,不然水会漫出,温火煮45——60分钟,刚开始水会有些浑浊,20几分钟以后水会开始变白,45分钟以上,米汤就会成牛奶状的乳白色;
燕麦粥的做法大全:花生燕麦粥
材料:红皮花生米,燕麦,大米,冰糖
做法:1、花生米、燕麦、大米洗干净,加两碗水煮成粥
2、放入冰糖,焖十分钟再舀出来会非常美味
注意:像红枣、桂圆、葡萄干等等,出锅前煮五至十分钟放在粥里即可,过早加在粥里会使粥变色。
燕麦粥的做法大全:酒酿燕麦羹
原料:即食燕麦片30克、酒酿2大匙、鹌鹑蛋10个
配料:白糖、枸杞、桂花
1.即食燕麦片30克
2.加入2-3小碗水
3.鹌鹑蛋煮熟剥壳
4.将燕麦片大火煮开,改小火再煮3分钟
5.加入鹌鹑蛋
6.加入酒酿煮开
7.依各人口味调入白糖
8.撒入洗净的枸杞和桂花
烹饪技巧:
1、制做酒酿的器具一定要干净,特别是不能有油迹,洗净后再用热水烫一遍;
2、拌酒曲糯米饭的温度不能高于30度,否则,热糯米就把根霉菌杀死了,太低也不要,否则做出的酒酿会发酸;
3、不要用手直接碰糯米饭,建议戴塑料手套或者隔一层保鲜膜;
4、酒酿长白毛说明温度太高,但是还可以吃;如果长有色毛就是材料不干净,建议不要吃了;
5、酒酿因为温度原因,发酵的时间相差比较大,中途可以适当打开看看尝尝,发酵到合适的程度即可。
燕麦粥的做法大全:牛奶鸡蛋燕麦粥
主料:燕麦片、奶粉、鸡蛋
辅料:水
1.食材:鸡蛋、燕麦片和奶粉。
2.将燕麦片和奶粉放入煮锅中。
3.倒入适量的滚水,拌匀。
4.鸡蛋打入锅中。
5.拌匀。
6.盖锅盖,大火烧开,煮2分钟。
7.即可关火。
燕麦粥的做法大全:皮蛋鸡茸燕麦粥
1、将约20克鸡肉(瘦肉亦可)切成茸。皮蛋一个切成小块。可在前一天晚上切好,保存在冰箱中。
2、在小锅中加入一杯(约200毫升)水和40克燕麦片,打开火,并加入准备好的鸡肉茸和皮蛋。
3、煮开后转中火约一分半钟,关火。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。
4、配以一个水果(约100克)便成为一份营养均衡的早餐。也可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
燕麦粥的做法大全:鲜虾冬瓜燕麦粥
1、将约20克鲜虾仁切成茸。将冬瓜切成丁(份量随意)。可在前一天晚上切好,保存在冰箱中。
2、在不粘锅中滴入少许(约2-3毫升)植物油,将虾茸和冬瓜略翻抄一下,可用少许黄酒去腥。然后加入一杯(约200毫升)水和40克燕麦片,煮开后转中火约一分半钟
3、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。关火
4、配以100毫升牛奶和一个水果(约100克)便成为一份营养均衡的早餐。可将冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
燕麦粥的做法大全:豆芽燕麦粥
1、将约20克鸡肉(瘦肉亦可)切成茸。可在前一天晚上切好,保存在冰箱中。
2、在不粘锅中滴入少许(约2-3毫升)植物油,放入肉茸和洗净的绿豆芽50克略翻抄一下。然后加入一杯(约200毫升)水和40克燕麦片,煮开后转中火约一分半钟
3、依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。关火
4、配以100毫升牛奶和一个水果(约100克)便成为一份营养均衡的早餐。可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中,即降低粥的温度,又能够使口感更滑爽。
燕麦粥怎么做法?通过以上燕麦粥的做法大全的介绍,相信大家有了一定的了解,按照以上燕麦粥的做法大全的做法可以做出美味的燕麦粥。