相同的年龄，为什么有的人看上去很年轻，而有的人却看上去很老？这左不过就是在皮肤保养上是否下功夫了缘故。在我们的日常生活中有很多的食物都具有抗衰老的作用，其中紫色食物效果。常见的有茄子、紫苏等紫色蔬菜都能够轻松帮助容颜常驻。
茄子：把毒素排干净
茄子约94%是水分，同时也含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善问题，防止身体发胖。钾元素的含量也是很丰富的，可以防止身体浮肿和皮肤老化。但是它却
吃法：把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品，也很好吃。
紫苏：让你的身体一直保持年轻苗条
紫苏具有抗氧化的作用，在β-胡萝卜素、各种维生素和铁元素等配合下让身体一直年轻。
紫苏醛具有促进消化和清肠作用外，还有强力的作用和防腐作用，和生食物一起吃能预防食物中毒。
吃法：把紫苏和冰糖、醋一起做成紫苏醋。兑水喝就可以防止身体衰老哦。
紫甘蓝：让你的眼睛远离倦态
紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用，身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝。
吃法：颜色十分鲜艳，切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉，既漂亮又好吃。
紫薯：让肌肤保持水润亮泽
紫薯中含有丰富的β-胡萝卜素、维生素B1、维生素C以及钙质、镁元素等，同时含有抗氧化效果非常强的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳。
吃法：把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。
菊苣：让肌肤保持年轻光滑
含有花青素，具有很强的抗衰老作用。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强，同时花青素也会丧失，所有生吃更健康。
吃法：和生火腿配着吃非常爽口！在比萨上面放上菊苣，当成比萨沙拉来吃非常好吃，也更加营养。