小黄鱼刺多吗

小黄鱼的味道非常鲜美，无论是煮汤还是烤都很好吃，我吃的小黄鱼都没有刺，是提前处理过了吗？小黄鱼刺多吗？下面一起来看看吧！

小黄鱼刺多吗

小黄鱼刺少。

小黄鱼是一种刺比较少的海鱼，小黄鱼全身只有一根主刺，没有其他小刺，一条小黄鱼的体长通常在10里面左右，长的小黄鱼可以长到20厘米，小黄鱼是我国重要经济鱼类，主供鲜食或制成咸干品；鳔可制鱼鳔胶；精巢可制鱼精蛋白。

小黄鱼为什么要去头

为了去腥。

小黄鱼是海鱼，因此会比较的腥，在小黄鱼的头部含有一块皮，腥味很重，一般在料理小黄鱼的时候都会将这块皮去掉，有些人不喜欢吃鱼头，会“一刀切”，将整个鱼头都切下来，这样还免除了剥皮，因此，有时候在外面吃到的小黄鱼就是去了头的。

小黄鱼刺多吗相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。小黄鱼的刺不算多的，大家可以放心吃！