在晚上10点之后，身体开始进入休息期，身体的各个器官开始进行自我修复。此时我们的肠胃功能在减弱，代谢也降低了很多。此时如果吃一些高热量、不容易消化的时候是会引起一些肠胃疾病的。并且还会加快衰老的速度。
1、宵夜时间、食物有讲究
经常上夜班的人，生物钟被打乱，人体的各种代谢都发生紊乱，对视力、肠胃和睡眠都会造成影响，容易带来疲乏、注意力不集中等现象。可以通过饮食来弥补生物钟紊乱对人体造成的影响，在晚餐后5小时左后如果仍然在工作，那么就可以进餐一次来补充体力。但是尽量不要吃高热量、高脂肪的食物，否则不容易被消化，引起胃肠不适。
2、宵夜不要吃太多肉类
生物钟紊乱人体的代谢也会发生一些改变，主要是对热量、蛋白质和维生素的需求量增加。因此，在夜宵中，不提倡吃太多的肉类。有的人会摄入一些肉来来补充体力，但是过多的摄入肉类，会让热量超标，增加肠胃的负担，影响睡眠质量，体力反而不易恢复，久而久之会出现肥胖、胆结石等疾病。
3、宵夜选择的食物应易消化、清淡
夜宵选择的食物要容易消化。一般食品选择可以吃一些流食、半流食的清淡食物。比如片汤、馄饨、面条、水饺、牛奶、蛋糕等。当然，粥品也是可以的。
4、宵夜要补充维生素
另外，要适当的补充一些维生素。维生素A可以调节视网膜感光物质-视紫质的合成，这样可以提高在昏暗中的适应能力，防止视觉疲劳，提高工作效率。维生素A存在于动物肝脏、奶类、蛋类和有色蔬菜中，所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等富含维生素A的食物。维生素C可缓解夜班人员的身体疲劳，并有增强机体抵抗力的作用，所以要多吃新鲜瓜果蔬菜。值夜班人员容易缺乏日照，还应补充维生素D,富含维生素D的食物有鸡蛋、鱼类和奶类。
5、吃完宵夜别喝茶
吃完夜宵后要注意漱口。但是千万不要饮茶，否则会引起贫血症状，还会减少人体对铁离子的吸收利用。
6、宵夜和睡眠隔一段时间
，在吃完夜宵后是不能立即睡觉的，否则会影响消化。