香干跟豆腐干有啥区别

香干和豆腐干都是我日常经常食用的一些食物，味道好吃，还含都有丰富的营养成分，但是感觉香干和豆干吃起来差不多，想知道香干和豆腐干有区别吗？

外观区别

豆腐干和香干都是表面光滑，均匀，其中香干的外表是棕黄发黑的，依据腌制程度，内部有白色和棕色之分，而豆腐干是内外都是白色的。

营养成分区别

豆腐干和香干的主要成分都是相同的，都是蛋白质、脂肪和水分，其中香干的含水量低于豆腐干，而香干的矿物质含量，如钙元素、钠元素、磷元素、钾元素等，远高于豆腐干的含量。

味道区别

香干一般是用五香粉或者是花椒粉腌制过得，有浓郁的方向，而且本身也因为盐和酱油的煮至带有了一定的咸味，而豆腐干就是正常的豆腐味道，并没有很大的区别。

香干跟豆腐干有啥区别相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。香干跟豆腐干两者的区别还是很大的！