火爆食品饮料招商网
当前位置:食品百科 >> 食品百科 >> 茶叶蛋用什么茶叶比较好

茶叶蛋用什么茶叶比较好

发布时间:2022/3/24 浏览次数:588 信息分类:食品百科 编辑:蒙蒙

茶叶蛋是用鸡蛋和茶汤煮至而成的,吃起来味道带有茶香,十分适合当早餐用,那么茶叶蛋用什么茶叶比较好呢?

茶叶蛋用什么茶叶比较好

煮茶叶蛋可以选择绿茶,但绿茶会有一定的涩感,每一个人的喜好不同,如果不喜欢这种涩感,就不要选择绿茶。 煮茶叶蛋的佳选择是红茶,味道纯正,有一些红茶还会有一些甜度,煮出来的茶汤红亮,不仅颜色好看,颜色也非常均匀,香气四溢,红茶可以选择超市里面的红茶包,使用起来方便,又不会弄得到处都是,所以使用红茶茶包来煮茶叶蛋就非常适合。

煮茶叶蛋什么茶叶不能用

黄茶,白茶,花茶不适合用来做茶叶蛋,铁观音太贵,用来煮茶叶蛋就比较浪费。黑茶也不适合用来煮茶叶蛋,煮好以后味道会非常苦涩。

茶叶蛋怎么做才入味又好吃

准备鸡精,糖,老抽,盐,五香粉,茶叶,香叶,花椒,八角,肉桂粉以及鸡蛋。 先把鸡蛋清洗干净放进锅里面,加入适量的水,用中火煮开后立刻关小火煮上两分钟,把火关掉焖2~3分钟,弄好以后把热水倒掉,鸡蛋倒出来用冷水冲鸡蛋,一直到手可以拿住鸡蛋就开始敲,这是能够把茶叶蛋煮好吃的关键步骤,然后放到锅里面重新加入适量的水调料,大火煮开改成中火,把鸡蛋翻动,加入适量的鸡精,用小火煮15分钟,把盖子打开,鸡蛋翻动一下,下面的鸡蛋翻到上面,让它均匀入味,煮好以后继续用小火煮15分钟,把火关掉茶叶蛋浸泡的时间越久越入味,把它放到冰箱里面保存,吃的时候再次煮开就可以了。

茶叶蛋用什么茶叶比较好?茶叶蛋用什么茶叶比较好相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家,更多食品资讯请持续关注5888.TV。

大使秘密武器,且扫且看且分析
十五征程新火爆,助力实体送豪礼!