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茶叶蛋可以天天吃吗

发布时间:2022/3/24 浏览次数:647 信息分类:食品百科 编辑:蒙蒙

茶叶蛋香甜美味,很多人会在吃早餐时吃一个茶叶蛋,长久的话就相当于天天都在吃茶叶蛋,那茶叶蛋可以天天吃吗?吃不完的茶叶蛋怎么保存?

茶叶蛋可以天天吃吗

不建议天天吃。 茶叶蛋经过了茶汤的长时间煮沸,而在煮沸过程中,茶汤中的鞣酸和重金属离子会结合在一起,形成亚硝酸盐,而亚硝酸盐经常食用或者食用过多的话可能会损害人体健康。 并且,茶叶蛋中还会含有较多的胆固醇,吃得过多会导致胆固醇水平升高,鞣酸也会减缓肠胃蠕动,进而延长了粪便在肠道中滞留的时间,所以茶叶蛋不建议天天吃。

吃不完的茶叶蛋怎么保存

放在煮蛋的水中 如果茶叶蛋吃不完,建议还是继续将茶叶蛋放在煮蛋的水中,这样放的时间会稍微长一些,捞出来放在室温下的话会容易变干变硬,同时也要注意不要放置的冷水中,也会容易坏,还是趁热尽快食用完。 放冰箱中冷藏 吃不完的茶叶蛋还可以存放在冰箱的冷藏室中保存,低温可以延长茶叶蛋的保质期,要吃的时候再加热就可以吃了,但是冷藏也只能保存3~5天的时间。

煮茶叶蛋的水可以反复用吗

好不要反复使用。 茶叶中会含有较多的鞣酸和重金属物质,经过多次的熬煮,这些物质的浓度会越来越多,进而堆积在鸡蛋的鞣酸和重金属也会越来越多,经常食用的话会对人体健康产生危害。 此外,茶叶长时间浸泡在水中,茶叶中的单宁酸也会释放得更多,进而煮蛋的水会变得酸涩,所以煮茶叶蛋的水不要重复使用。

茶叶蛋的水可以放多久

5~6小时。 一般煮茶叶蛋不会添加食盐,所以没有抑菌的成分,所以有鸡蛋浸泡的茶水会很容易滋生细菌发生变质,常温下的茶汤可以放置5~6个小时,而鸡蛋可以捞出来继续冷藏保存,但是还是趁新鲜尽快食用完。

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