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罐头食品是方便快捷的旅游食品

发布时间:2010/6/29 浏览次数:1344 信息分类:食谱菜谱 编辑:小刘

    罐头食品是长途旅行的食品,罐头食品容易储藏,和携带,并且不会出现臭,腐烂。人们可以随时吃到可口美味新鲜的食品。  
    这是因为罐头食品在加工过程中,要先进行原料处理,再装进洁净的空罐内,然后通过加热排气抽真空的方法,把留在罐内的 
部分空气排掉,再将罐头密封,还要进行高温高压加热处理。只要把罐头放在阴凉干燥的地方,不碰坏封口,它就可长期保 
存不再变质,使风味和营养达到限度地保存。 
    3.为什么罐头食品不需添加任何防腐剂? 
    很多人认为罐头里放防腐剂,不新鲜,这是认识上的一种误区。罐头食品是不需添加任何防腐剂,完全依靠容器的密封和食品 
的高压高温,达到长期保存不变质的目的,同时容器内的高真空使食品的风味和营养达到限度地保存。 
    4.怎样加热罐头? 
    直接把罐头放到火上或微波炉里加热是不行的哦,先把罐头内容物倒进锅内或微波炉专用容器内,才能加热。 
    5.没吃完的罐头怎么办? 
    将打开罐头的内容物倒进容器内,再放入冰箱内保存。 
    6.罐头的保质期是多久呢? 
    在罐头包装上标有保质期,我们罐头的保质期是36个月。

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