羊腰子大家都不陌生，夏季经常吃烤羊腰子，羊腰子怎么烤？羊腰子烤多久？烤羊腰可不在烹饪的过程中导致羊腰的营养流失，下面分享给大家。
羊腰子怎么烤
1、羊腰子比较肥大，相对于羊肉串来说烤的时间就比较长，必须用果木炭烧烤香。
2、大概十多分钟就熟，撒上作料盐、味精、孜然、辣椒粉、胡椒粉等。
3、羊腰子烤出来油油的，烤熟了嚼起来特别有劲，满口都是油汁，口水都抗拒不住。
4、烤羊腰子是美味的补品，是许多男人吃的烧烤食物。
羊腰子烤多久
用竹签穿好一切两半的羊腰。开始生烤。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。
羊腰子饮食禁忌
1.羊肾（羊腰子）中含有大量尿酸和嘌呤，不容易排出人体，吃多了反而会加重病人的肾脏负担，所以患有痛风及慢性肾脏疾病如慢性肾炎、肾病综合症患者不宜食用。
2.茶水是羊肾（羊腰子）的“克星”。这是因为而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肾（羊腰子）时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发。
3.羊肾（羊腰子）不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的，与羊肾（羊腰子）同吃会让它的温补作用大打折扣。
通过以上内容我们了解到羊腰子怎么烤以及羊腰子烤多久，大家可以按照上面的方法来烤羊腰子，这样烤出来的羊腰子不会太老太生！