相信很多人都非常喜欢喝米酒吧？它的味道淡淡地有点甜，还有浓浓的米香味，是一种既好喝又不会太高度数的酒，很多南方的小伙伴们都非常喜欢喝米酒。那么，米酒几天可以发酵好？
米酒几天可以发酵好
根据实际情况而定。 因为不同季节的发酵时间是不一样的，温度低，则制作米酒所需要的发酵时间就长，温度高发酵时间就短。所以建议在米酒的发酵过程中可以自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成，一般冬季可能需要3天到一周的时间，而夏季则需要18小时-24小时即可。
怎么判断米酒发酵好没
有酒香味飘出即可，中间满满的都是酒。 做的米酒，有糖液甜酸有酒香就好了。如果做的是低度米酒酒精发酵要发到底。首先糖度在30度以下开始发酵。发酵酒液不产生或产生少量气体，有酒香味飘出即可，中间满满的都是酒。中间不要打开检查，酒坑里出酒了自然就是发酵好了，米酒制作完成。
喝米酒会发胖吗
一般来说适量的喝米酒都是不会发胖的。 米酒虽然是由糯米发酵而成的，而且其中的热量以及营养价值都很高，但是通常情况下喝米酒都是不会导致发胖的，如果真的怕长胖的话，可以控制一下米酒的食用量。
喝米酒要注意什么
1、虽然米酒不容易发胖，但是平时喝米酒的时候还是要注意食用的量，不要一次喝的太多。
2、有不少人到了冬季都会选择吃米酒冲蛋来驱寒暖身，而且适当的饮用一点对身体是有好处的。一般来说米酒的酒精溶度应该是在(10%-20%)，如果是长期饮用的话，一天多喝一碗，大概是200-300毫升。
3、女性月经期间不要喝，经期女性身体比较特殊，还是不要饮酒，以免伤身体。
米酒是一种冬季在江南十分流行的饮品，米酒营养成分丰富，酒精含量低，热量高，有着“液体蛋糕”之称。以上就是为大家介绍的米酒几天可以发酵好。