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鲈鱼冷冻后能清蒸吗

发布时间:2019/11/26 浏览次数:324 信息分类:食品百科 编辑:家豪

鲈鱼的味道鲜美,而清蒸鲈鱼是一种非常健康的烹饪方法,那么鲈鱼冷冻后能清蒸吗?

鲈鱼冷冻后能清蒸吗

冷冻的鲈鱼只要没有变质,也是可以清蒸的。 因为清蒸的方法,能够最大限度保持鱼肉营养结构的完整,并且相比其他的方法,鱼肉也不会因为煎、炸等而增加热量,是比较营养健康的做法。

清蒸鲈鱼放蒜好吃吗

清蒸鲈鱼可以放蒜,也可以不放蒜,主要看个人的喜好和习惯,对于蒸鲈鱼不会有影响的。 一般在蒸鲈鱼的时候放蒜,主要是起到提味的作用,通常可以在蒸鲈鱼之前,在蒸锅的水中或者盘子底下、鱼身上面放上几片蒜,也可以在鲈鱼蒸好后,将蒜蓉放在鱼身上,再泼上热油。

清蒸鲈鱼怎么做

食材:鲈鱼1条(500-600克),姜丝、葱丝、食盐、食用油适量。

做法:

1.将鲈鱼宰杀后,去除内脏、鱼鳃、鱼鳞,洗净装盘。

2.在鱼身上抹少许盐,并撒上姜丝。

3.在锅内架好蒸笼,放水烧开。

4.烧开之后将装鲈鱼的盘子放入,大火蒸12分钟

5.将鱼端出,撒上适量的蒸鱼豉油,然后放上葱丝。

6.最后将一勺食用油烧热后淋在鱼肉上面,完工。

鲈鱼含有维生素A、钙、铁、锌、硒等营养元素,具有保护视力、补血、促进生长发育等作用。以上就是给大家介绍的鲈鱼冷冻后能清蒸吗香瓜问题。

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