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苦杏仁的功效有哪些

发布时间:2019/8/12 浏览次数:67 信息分类:食品百科 编辑:家豪

苦杏仁别名又叫杏仁,味苦、性温,有小毒,归肺经、大肠经,主要治疗咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘等症状,下面我们就来看看苦杏仁的功效有哪些!

苦杏仁的功效有哪些

降气、止咳平喘

苦杏仁有苦降之性,长于降泄上逆之废肺气,兼宣发壅闭之废气,以降为主,为治咳喘之要药。凡咳嗽喘满,无论新久,寒热皆可用苦杏仁配伍使用。例如:风寒咳喘、鼻塞胸闷、长于麻黄、甘草同用。

润肠通便

苦杏仁质润,能够润肠通便。治疗津枯肠燥便秘,长于柏子仁、郁李仁、桃仁等同用;若血虚便秘,长于当归、生地、桃仁同用,以补血养阴,润肠通便。

药理作用

软化皮肤、美容作用苦杏仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤的功效。根据肺合皮毛理论,在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治,配伍食用杏仁,常获捷效。现代研究证明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,润燥护肤,有保护神经末梢血管和组织器官的作用,并可抑杀细菌。此外,被酶水解所生成的HCN能够抑制体内的活性酪氨酸酶,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,从而达到美容的效果。

食用方法

苦杏仁怎么吃,为了安全,苦杏仁在食用前,必须进行无毒化处理。简便易行的方法是:将苦杏仁先用冷水浸泡,再用沸水煮开,使仁粒在热水中浸泡1日,次日再用同法煮泡一次,最后取仁粒,口尝如甜杏仁没有苦味。经过脱毒处理后的苦杏仁中的氢氰酸挥发干净就没有毒性了,大家完全可以放心食用。以上就是给大家介绍的苦杏仁的功效有哪些相关问题,希望可以帮助到大家!!!

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