寿司怎么保存到第二天？寿司能放冰箱吗？寿司在冰箱里能放几天？吃不完的寿司怎么保存是个问题，下面一起来了解下吧！
寿司能放冰箱保存吗
可以
寿司放在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度，保存一晚上，虽然口感和营养价值会有所下降，一般还是可以吃的。寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的，绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐，海鲜营养价值丰富室温下容易腐败，吃了会拉肚子对健康不利，建议不要隔夜吃。
寿司在冰箱里能放几天
做好的寿司，放在冰箱里保存不要超过10个小时，寿司做好后在2个小时内吃掉 这东西太嫩 不会变质，但米饭会变硬，海苔会变软，如果有鱼生，就会变坏，整个寿司就很难吃了。 建议做出来尽快吃掉。
1.不宜放置于太阳照晒及高温的地方。
2.储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内，而不可放在冰格内。
3.只适宜当天食用。
寿司是多彩的，精致的食物所含热量低、脂肪低，可能是当今健康、营养的食品之一；并且它非常美味，根本原因是你吃的是鲜的鱼生；
如果像你像现在这种热天，晚饭时做的寿司，放在保鲜盒里，没有密封，不放冰箱，到了晚上9点以后再吃，就感觉不到美味，也没有了营养与健康。会坏肚子，多不合算啊。
有些料理店里寿司是回转寿司，原料是放在4度的冷藏柜里的，几天用的是放在0下19度的冷冻库里的，放几个星期的金枪鱼是放在0下50度的冷冻柜里的。
寿司怎么保存
如果估计第二天能吃完，放在冷藏柜冷藏，这样口感和营养价值能得到较好的保留。如果剩的比较多，则建议放冰冻柜保存。保存寿司的时候，建议遵循以下几个原则。
1、用保鲜膜密封保存，这样可以防止食物串味。
2、4-6°C冷藏。
3、浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度均衡，避免碗太深了寿司中间温度过高而变质。
在生活中很多人都特别喜欢吃寿司，但是寿司这种食物的存放时间确实比较短的，以上就是为大家介绍的寿司能放冰箱保存吗，寿司在冰箱里能放几天。