三文鱼寿司的做法？三文鱼寿司是生的吗？相信还有很多小伙伴们还不知道三文鱼寿司怎么做，那么下面就为大家整理出了一些相关内容。
三文鱼寿司的做法
主料：三文鱼 米饭
辅料：蟹肉（熟） 海苔 牛油果
调料：酱油 姜（甜） 芥末酱
做法：
1.寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平
2.将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入牛油果（鳄梨），熟蟹肉，顺一边卷起卷紧；（海苔在里面）
3.将三文鱼片铺在饭卷上，刀沾点水之后将饭卷适当切段
4.食用时佐以寿司酱油，甜姜，芥末酱
三文鱼寿司是生的吗
寿司里放的不都是生鱼肉，一般寿司分为三种（从原料的生熟上分类）即生、半生、熟。
普通的刺身寿司都是生的，比如金枪鱼（鲔鱼）、三文鱼、发光鱼类（就是鱼皮是银色 反光的那些，比如秋刀鱼）、鲷鱼等。
半生的有两种，一种是类似八爪鱼、螺肉这样的，在切片制作之前，用高汤或者开水烫一遍表皮，烫到半熟或者三分之一熟，然后切片。还有一类，是类似一些鱿鱼等做成握寿司（一团米饭上面一片鱿鱼或其他食材），再用喷火枪把鱿鱼表皮烤一下来获得烧烤的香味。
熟制的，一般就是玉子（鸡蛋糕）、鳗鱼、香菇煮这样的。
现在很多寿司店都习惯用混搭食材，比如沙拉卷、加州卷。如果不清楚的话，可以问一下厨师或者服务员。
三文鱼寿司的热量是多少
每100克三文鱼寿司含
热量：127 大卡（100克）
碳水化合物（克）21.45
脂肪（克）2.43
蛋白质（克）5.76
纤维素（克）1.24
一个三文鱼寿司大概净重50克。
三文鱼常见的除了生吃，寿司也是其中的一种。将寿司与三文鱼结合，可谓是饱眼又饱胃。以上就是为大家介绍的三文鱼寿司的做法，三文鱼寿司是生的吗。