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夏季应该多吃什么,夏季吃什么好

发布时间:2019/6/9 浏览次数:40 信息分类:其他百科 编辑:小禹

大家知道夏季应该多吃什么吗,夏季多吃什么比较好呢,夏天应该多吃点什么东西呢,夏季应该怎么吃呢,今天就一起来看看吧!

夏季

夏季应该多吃什么

1、绿豆、赤豆、小米等各种主食均可,适当食用粗粮和豆制品。

2、猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等,奶及奶制品,咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。

3、苋菜、莼菜、空心菜、马兰头、番茄、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、香菇、紫菜、海带等。

4、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、草莓、李、红枣等。

夏季吃什么好

夏季饮食应该注意什么

冰冷少吃

能列在第一条肯定是因为比较重要,夏季最不缺的就是冷饮、冰块之类的了,但一定要记住,少吃少吃少吃,顾及点自己的肠胃哦。

按时吃饭

夏季虽然胃口和食欲都不是很好,但吃饭还是要按时吃的,早饭、午饭和晚饭尽量都吃,晚饭如果吃不下可以吃点水果、蔬菜沙拉之类的。

应季食材

食材最好是选择目前市场上有的应季的食材,反季节的对于肠胃功能弱的还是尽量少吃了。粗粮也要有所涉及哦。

清淡饮食

饮食上最好选择清淡的,油腻、烧烤之类的少吃,避免暴饮暴食哦。清淡类的饮食里面最好不要忘记放盐哦。

隔夜慎吃

都知道隔夜的饭菜最好不吃,冬季还好一些,夏季的温度特别高,即使是用保鲜膜盖好,放在冰箱内里还是有问题的。

水果适量

夏季的水果因为日照的关系,基本上含糖都比较高的,如果平时有这方面的忌口,一定要注意了,即使没有忌口,也要适量,别过多了。

平时多喝水

夏季出汗也比较多,一定要补充充足的水分,多喝凉白开,少喝饮料之类的。

夏季应该多吃什么

夏季养生食谱有哪些

海鲜冬瓜汤:

材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。

做法:

1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;

2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;

3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;

4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;

5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;

6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。

冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。

荷叶茯苓粥:

配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

凉拌莴笋:

配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。

功效:利五脏,通经脉。

奶油冬瓜球:

配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

夏季防暑粥品有哪些

1、绿豆百合粥

原料:绿豆适量,百合十克,圆糯米半杯。

做法:

1、百合洗净,用水浸泡,把绿豆圆糯米分别淘洗干净,沥干水分,绿豆用水浸泡一小时。

2、把锅放到火上,放入清水倒入绿豆,大火煮开后转小火熬煮40分钟,这里要提醒大家,有人煮绿豆粥时喜欢加点碱,认为这样绿豆烂的快,这可是不科学的做法,因为加碱以后,绿豆的营养素几乎全都被破坏了,绿豆的清热解毒性能,也会受到一定的影响。

3、接下来再下糯米,等米煮到烂,再放入百合冰糖,百合煮到透明时口感最好,绿豆不但能清热降火,而且还有消暑止渴的功能,绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。

营养功效:清热解毒、安神润肺。

2、百合麦冬红枣粥

原料:红枣10枚(去核)、百合30克、麦冬10克同煮粥。

做法:都放在一个电热杯中煮,一杯水煮成半杯时加入蜂蜜放凉喝汁。

功效:具有补神益气、清心、养血、安神疗效,对夏季手心热、心悸、眩晕有较好疗效作用,并能补血强身。

3、西瓜绿豆粥

原料:西瓜皮100克,大米50克。绿豆适量

做法:

1、将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。

2、大米淘洗干净放入沙锅中,加入适量水、西瓜皮和绿豆用旺火煮沸。

3、转用小火煮成粥,调入白糖。

功效:具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。

4、百合麦冬红枣粥

原料:红枣10枚(去核)、百合30克、麦冬10克同煮粥。

做法:都放在一个电热杯中煮,一杯水煮成半杯时加入蜂蜜放凉喝汁。

功效:具有补神益气、清心、养血、安神疗效,对夏季手心热、心悸、眩晕有较好疗效作用,并能补血强身。

夏天天气炎热,常常感到食欲不振、四肢乏力,病原菌滋生蔓延快,那么如何饮食,以上就是为大家介绍的夏季应该多吃什么,夏季吃什么好。

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