年糕大家不会陌生吧，一般都是煮着吃的，或者和菜一起炒着吃，那么年糕可以炸着吃吗，炸年糕的做法大全？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
年糕可以炸着吃吗
年糕可以炸着吃啊，而且味道超好哦，年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。年糕是糯米食品，宜加热后食用。不过需要注意的是，年糕是不易消化的食物，所有建议患、胃肠疾病及的人不宜多吃。
炸年糕的做法大全
原料：
糯米、水、白糖
做法：
1、准备一个大盆，将糯米粉、白糖（或者熬成糖浆）混合均匀，期间按需加入适量水，揉成面团。
2、取适量面团，揉成大小均等的圆子。
3、油热锅，等油温升起来后放入做好的年糕，并用筷子拨一拨，以防粘连。
4、等年糕涨起来时候，用锅铲压一压，这样是为了炸出来的年糕里面空心，吃起来比较香酥。
5、期间要不断搅拌，等年糕变成焦黄色时，就可以捞起来了。
6、倒入簸箕，让多余的油慢慢的滴落。
这就是油炸年糕的做法了，十分的简单。但是炸的时候一定要注意火的掌控，还有就是小心油。在炸的时候，油可能会炸开，要小心一点。炸完的年糕可以用筷子窜起来给小孩子吃，小孩子们一定会很开心。
推荐年糕吃法
红糖年糕
材料：糯米粉300g,红糖1杯半，水1杯。
做法：
1、将1杯水烧开，冲进红糖里，把红糖搅化。
2、将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
3、6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸了30分钟就好了。
5、拿出来，晾凉之后再切块，吃不完的就放入冰箱冷藏。我喜欢这样放入平底锅里煎来吃了。吃一块，好满足哦！
韩国炒年糕
材料：年糕，甜不辣（如果没有也无妨），洋葱，胡萝卜，白菜，葱，韩式辣椒酱。
做法：
1、甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（别炒到熟），接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人份约20小条）3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中
4、煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
5、继续煮到滚。接着放入年糕。
6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。加上葱段翻炒均匀起锅。
以上就是年糕可以炸着吃吗，炸年糕的做法大全的全部内容啦！