很多地方这边过年有吃年糕的习惯，在家自己做了一些年糕，但是这几天恐怕都吃不完，想将它放起来，请问一下一般年糕可以保存多久呢？
年糕能保存多久
常温下
年糕中含有丰富的水分、糖分等，所以比较容易滋生细菌而发生霉变，所以年糕的保存时间并不长，一般如果室温在15度以下，年糕可以保存3-5天；如果室温高于15度，那么只能保存2-3天。
冷藏下
冰箱的温度比较低，可以很好的抑制细菌的滋生和繁殖，能在一定程度上延长年糕的保存时间，一般在冷藏条件下，年糕可以保存5-10天左右。如果年糕的量比较多，也可以放在冰箱冷冻保存，保存时间会更长。
年糕冷冻一年能吃吗
一般不建议食用。
年糕中含有水分和糖分，保存时间本就不长，一般冷冻条件下可以保存2-3个月，但是如果冷冻时间比较长，不仅年糕会变得干硬，口感变差；而且还有可能已经滋生了细菌，人体食用后可能会引起身体不适。
年糕能保存多久相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。年糕一般能保存一周左右的时间！