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喝酸奶好还是喝牛奶好

发布时间:2019/3/21 浏览次数:923 信息分类:饮料百科 编辑:洁洁

在日常生活中,对于酸奶和牛奶哪个好的问题,其实一直以来都在困扰着大家。有人说喝酸奶比喝牛奶好,营养价值高很多,那么到底是喝酸奶好还是喝牛奶好呢?下面小编来介绍给大家,仅供大家参考。

喝酸奶好还是喝牛奶好

鲜牛奶的含钙量是125-135mg/100g,酸奶的含钙量时118g/100g。牛奶中富含蛋白质,脂肪、糖类、盐类、卵磷脂、乳糖、维生素A、维生素C、B族维生素、钙、磷、钾、镁以及人体成长发育所需的全部氨基酸。可以,美容养颜、抑制肿瘤、有助于、促进幼儿大脑发育、增强骨骼牙齿强度,有助于提高视力,可促进人体对钙和铁的吸收,增强肠胃蠕动,有助于排泄。

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,酸奶保存了鲜牛奶中所有的营养素,在牛奶发酵过程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖,人体不但易于消化吸收,而且还能有效地抑制肠道内的繁殖,有助于大脑神经系统的发育。酸奶更适合于乳糖不耐受者、的病人、老年和儿童等食用。

所以,牛奶和酸奶都是给我们人体提供营养的重要来源,目前我国居民膳食钙的主要来源是蔬菜和谷薯类食物,奶类或其制品提供的钙较少,考虑到我国居民膳食钙的摄入量远远低于推荐摄入量,而且农村儿童青少年优质蛋白摄入比例偏低,因此,大力提倡饮奶是改善我国居民营养健康状况的重要举措之一。

所以,言听于此,您应该明确知晓,无论是牛奶还是酸奶,其实都有着其各自的营养突出点建议每天喝100克酸奶,另外加200克牛奶,合理满足一日奶类300可的摄入,请您合理饮奶,靠谱补钙。

喝酸奶需要注意的事项

1、别空腹喝酸奶

通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间,空腹时的PH值在2以下,而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上,如果在空腹时喝酸奶,乳酸菌就会很容易被胃酸杀死,其营养价值和保健作用就会大大降低。

2、酸奶不要加热喝

如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天。

3、晚上睡前喝酸奶要刷牙

如果晚上睡前喝酸奶,至少在睡觉之前一个小时喝,而且喝完后要记得及时刷牙,否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害哦。

喝酸奶好还是喝牛奶好?通过以上内容我们了解到从本质上来说,鲜牛奶和酸奶的营养价值没有太大的区别,而是各有各的特点。

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