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葡萄干能直接吃吗

发布时间:2019/3/14 浏览次数:62 信息分类:食品百科 编辑:小禹

我们大多数人平时吃葡萄干绝对是不会洗的,嫌太麻烦,而且也根本没有要洗葡萄干这一概念。那么葡萄干能直接吃吗?

葡萄干怎么做

葡萄干能直接吃吗

葡萄干不建议直接吃。

我们大多数人平时吃葡萄干绝对是不会洗的,嫌太麻烦,而且也根本没有要洗葡萄干这一概念。其实如果是比较有名的品牌旗下的葡萄干清洗、消毒,都做得比较到位,吃这些葡萄干就不用清洗了。但是如果我们是买的一些小作坊的葡萄干,或者是一些散装葡萄干,就有必要清洗一下。首先会郁积一定的灰尘在葡萄干的褶皱里面,而是商场里的一些人选葡萄干的时候摸来摸去,手上沾染的很多细菌,全部都沾到葡萄干上去了。所以吃之前还是要清洗一下的。

因为葡萄干在晾晒的过程中表面会吸附很多尘土和沙子,而且在运输的过程中也会受到一些污染。这一点清洗过葡萄干的人都知道,因为洗完葡萄干之后的水是浑浊的,所以说葡萄干在食用前先清洗一下还是非常有必要的。清洗葡萄干不是简单用水冲冲就可以了,葡萄干表面附着的那些尘土和沙子是不容易清洗掉的。

葡萄干

肥胖者要少吃葡萄干

尽管葡萄干含有碱脂的营养素,可以帮助机体降低胆固醇,但是由于葡萄干含有过多的糖类,如果肥胖者吃了过多的葡萄干,葡萄糖会转换成脂肪储存。

葡萄干怎么做

1、原料选择:制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种,一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟,又不可太熟。

2、剪串:采收以后,剪去太小和损坏的果粒,果串太大的要剪为几小串,在晒盘上铺放一层。

3、曝晒:将葡萄装入晒盘,在阳光上曝晒10天左右,当表面有一部分干燥时,可以全部翻动一遍,湿一点的放在表层继续晒,至三分之二的果实呈干燥状,用手捻果实无葡萄汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干一星期。在晴朗的天气下,全部干燥时间共约20~25天。

4、回软:将果串堆放15~20天,使之干燥均匀,同时除去果梗,即成制品。

5、包装:葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种,布袋分50公斤或25公斤装两种,木箱一般装25公斤。

葡萄干能直接吃吗

葡萄干上火吗

不上火。葡萄干中的糖量成分很高,可达到10% ~30%,特别有利于人体的吸收。从中医的角度看,葡萄干属性较平,味甘甜,有健胃消食的功效。除此外,葡萄干中还含有果酸、氨基酸等丰富的矿物质,能够缓解人体的疲劳、延缓衰老、减轻神经衰弱等。

葡萄干可以说是小编最喜欢的零食之一了,吃酸奶的时候撒上一把,酸酸甜甜的特别好吃。以上就是为大家介绍的葡萄干能直接吃吗。

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