要想月饼做的好吃，需的在月饼馅上多下功夫，当然了，现在市面上有专门卖月饼馅的，方便了许多，那么月饼馅料有哪些？月饼馅料哪个牌子好吃？下面来看看。
月饼馅料有哪些
在我国中秋节吃月饼赏月，一家人团圆都是长久以来的习俗了，月饼是中秋节不能缺少的美味，似乎没有了月饼便不像中秋节了，但是要知道月饼馅有很多种，下面就来了解一下。
传统月饼的常见馅料
1、莲蓉月饼：莲蓉月饼是市面上常见的月饼，以莲蓉和蛋黄为馅料，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋月饼的经典品种。莲蓉就是莲子（打碎的）。
2、鲜肉月饼：江浙沪一带的特色小吃。顾名思义，馅完全是由一大团鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。
3、栗蓉月饼：栗蓉月饼采用板栗作为馅料的主要原料，板栗富含淀粉和矿物质，但是脂肪含量却低于其他坚果，相对而言更加健康。
4、豆沙月饼：豆沙月饼是将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色，具有浓郁的豆香味，咽下的时候也没有其他月饼粘喉的不适感觉。
5、五仁月饼：所谓五仁，并非只有五种，而是由多种不同馅料制成，一般包括核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等，有圆满、和谐的寓意。
6、火腿月饼：火腿月饼的馅料是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着馅心。这种月饼既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。
新式月饼的常见馅料
1、冰皮月饼：冰皮月饼特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。以透明乳白色表皮为主，也有紫、绿、红、黄等颜色。口味出各不相同，外表十分谐美趣致。
2、冰淇淋月饼：冰淇淋月饼完全由冰淇淋作为馅料做成，只是用的月饼模子，八月十五，已是中秋但炎热未完全去除，美味加清凉，也是很多消费者热衷的选择。
3、果蔬月饼：果蔬月饼特点是馅料主要是果蔬，馅心滑软，风味各异，馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头、乌梅、橙等，又配以果汁或果浆，因此更具清新爽甜的风味。
4、海味月饼：海味月饼是比较名贵的月饼，馅料有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等，口味微带咸鲜，以甘香着称。
5、纳凉月饼：纳凉月饼是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成，为的创意，有清润、美颜之功效。
6、椰奶月饼：椰奶月饼是以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料，含糖量、含油量都较低，口感清甜，椰味浓郁，入口齿颊留香。有清润、健胃、美颜功能。
7、茶叶月饼：茶叶月饼又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感。
8、保健月饼：保健月饼是前年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等。
9、像形月饼：像形月饼过去称猪仔饼，馅料较硬，多为儿童之食；外观生动，是孩子们的新宠。
10、黄金奶油月饼：黄金奶油月饼饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感。
11、杂粮月饼：杂粮月饼原材料采用五谷杂粮为馅料，口味鲜美、健康时尚。
12、巧克力月饼：巧克力月饼的月饼馅主要是巧克力以及一些果仁（比如瓜子、核桃、花生仁等），味道香甜，迎合了年轻女性的口味。
月饼馅料哪个牌子好
1、百钻
2、ART EXHIBITION/展艺
3、顺南
4、大班
5、莲香楼
6、京日
一、百钻
品牌介绍：百钻隶属于广达香食品有限公司，它成立于1989年，是一家以生产经营食品馅料为主的合资企业，在不断的发展过程中百钻不断的发展，不断的改革生产设备，致力于为消费者提供天然、健康的原料，旗下的月饼馅料以高品质、原汁原味的口感吸引着广大的消费者。
明星产品：百钻莲蓉馅料黑芝麻馅、百钻红豆馅
网友点评：百钻出品一如继往的好，质量很好，口感也很好，细腻，不软不硬刚好包，还会继续回购的。
二、ART EXHIBITION/展艺
品牌介绍：展艺隶属于宝清县广晟农产品有限公司，它成立于2014年，在月饼馅品牌排行榜中是一家主要经营范围包括农产品初加工、收购、销售；豆类加工的企业。成立以来公司紧跟时代的步伐，在生产上精益求精，旗下的月饼馅料在市场上相当的受欢迎。
明星产品：展艺红豆沙馅、展艺豆沙馅
网友点评：这次买了两样，展艺的红豆沙馅和展艺的蔓越莓干，红豆沙准备做豆沙包，蔓越莓干用来做牛轧糖，做出来的食品口感真的很不错，喜欢。
三、顺南
品牌介绍：顺南食品（深圳）有限公司于1994年成立，公司主要经营的产品有莲蓉、豆沙、水果馅料、糖浆及果膏等，在生产的过程中企业严格执行IS9001：2008版质量体系，车间采用全密封式的设计，产品在质量上是值得信赖的，旗下的月饼馅料深受大众的喜爱。
明星产品：顺南低糖红豆沙馅、顺南莲蓉黑芝麻馅、顺南凤梨奶黄馅
网友点评：顺南金装低糖红豆沙做的蛋黄酥好吃至极，让人赞不绝口，不甜腻，回味悠长，多次购买，非常好，超级棒哟！
四、大班
品牌介绍：香港大班面包西饼有限公司成立于1984年，创立以来公司制作了不少经典的产品，很多产品在市场上的销量也是相当高的，旗下的月饼馅料都是采用鲜的原料，在制作的过程中严格的把关，在质量和口感上属于行业中的地位。
明星产品：大班冰皮原料豆沙馅料、大班冰皮奶黄馅料、大班冰皮榴莲馅料
网友点评：不错哦，很好用。馅不是特别甜那种，已经全部做成冰皮月饼了，吃起来真的是很不错的那种，很满意，下次可以再买。
五、莲香楼
品牌介绍：莲香楼成立于1889年，在月饼馅品牌排行榜中是一家历史很悠久的品牌了，公司主要是集传统饼食生产、销售于一体的企业，发展至今已有中秋月饼、月饼馅料、传统名食、速冻食品、广式腊味、生日蛋糕、面包及中西糕点八大系列，共两百多个产品。
明星产品：莲香楼红豆沙馅料、莲香楼纯白莲蓉馅料
网友点评：很好吃，用来做月饼蛋黄酥很好，馅料细腻，做出来的月饼也不会有很腻的感觉，真的超级喜欢，还会继续回购的。
六、京日
品牌介绍：北京京日东大食品有限公司隶属于日本东京贸易株式会社，它成立于1987年，它主要是一家以生产天然食品豆沙（馅）为主导产品的综合制馅的企业，如今豆沙系列产品已发展到百多个品种，旗下的月饼馅料在行业中的销量是遥遥的。
明星产品：京日红豆沙馅料、绿豆馅料
网友点评：京日的红豆沙实在太好吃，豆沙质量很好，很细腻也不是很甜，感觉怎么都吃不腻的馅料，挺喜欢的，很满意。
农历八月十五是我国传统的中秋佳节，也是体现中华饮食文化特色的重要节日。在这个节日中，品尝各式月饼成了节日的主要内容。以上就是为大家介绍的月饼馅料有哪些，月饼馅料哪个牌子好。