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吃杨梅为什么要蘸酱油

发布时间:2018-7-26 浏览次数:157 信息分类:其他百科 编辑:沛琦

杨梅是很好吃的水果,现在正是杨梅成熟的季节,那么吃杨梅为什么要蘸酱油?杨梅蘸酱油好吃吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

杨梅

吃杨梅为什么要蘸酱油

这是广东那一带的吃法,其实还算科学,沾酱油是为了防止上火道理就跟吃菠萝的时候跑盐水一样

杨梅蘸酱油吃,口味比较鲜,一方面,酱油味能中和杨梅部分的酸涩味,吃起来口感会更甜,而且吃多了也不容易酸牙;另一方面,这样吃还会减少上火的可能。

杨梅

杨梅蘸酱油好吃吗

杨梅蘸酱油,吃第一口就爱上了他,吃不出多咸的味道,但又恰到好处的中和了杨梅里面的酸,生抽汁水与杨梅汁水在嘴里交融,在舌尖绽放,怎一个“美”字了得!舌尖喉头都有一种极致的美妙,乃至整个身体的毛孔都有一种欢愉的享受,每一个小小毛孔都感觉在“砰砰砰”纵情绽放,毛孔张至最大,感觉想要从嘴里分一杯杨梅生抽汁。如果说做菜里面放点糖整个味道立马就拔高了好几个层次,那么吃杨梅蘸酱油也类似,生抽让杨梅增色不少

杨梅

杨梅怎样挑选

Step1看颜色

看杨梅颜色的话,应该挑选手感干燥、颜色深红的杨梅。颜色过于黑红的杨梅最好不要选购,青色、青红色的杨梅代表其还未成熟,也不要选购哦。

Step2摸果肉

大家可以用手摸杨梅的果肉,如果杨梅果肉太酥软这代表着其过于成熟,这种杨梅的口感一般都不会很好。而肉质太硬,则代表其还没有完全成熟,吃起来酸涩,口感不佳。软硬适中的杨梅,才是最佳选择呢。

Step3闻味道

挑选杨梅时还要注意闻味道哦,新鲜的杨梅闻起来有股香味,而如果长期存放或存放不当的话则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵。

Step4品口感

大家在挑选杨梅时也可以品尝杨梅,汁多又甘甜,吃完嘴里没有余渣的杨梅一般比较好。有些杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣,这意味着杨梅的品质不佳哦。

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