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茼蒿能和牛肉一起吃吗,茼蒿和牛肉一起吃的做法

发布时间:2018-7-7 浏览次数:399 信息分类:饮食健康 编辑:洁洁

茼蒿和牛肉都是非常受大家欢迎的食物,也是非常常见的食物,那么茼蒿能和牛肉一起吃吗?下面我们一起来看看茼蒿和牛肉一起吃的做法!

 茼蒿能和牛肉一起吃吗

茼蒿能和牛肉一起吃吗

茼蒿能和牛肉一起吃。

牛肉的营养价值:牛肉以含蛋白质为主,含人体必需氨基酸甚多。每100克牛肉含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、烟酸6毫克、钾378毫克,还含有维生素B1、维生素B2、维生素A和钙、磷、铁等,牛肉所含的特殊成分为肌酸、黄嘌呤、次黄质、牛磺酸。

茼蒿的营养价值:茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,每100克含水分95.8g,蛋白质0.8g,脂肪0.3g,碳水化合物1.9g,粗纤维0.6g,灰分0.9g,胡萝卜素0.28mg,维生素B10.01mg,维生素B20.03mg,尼克酸0.2mg,维生素C2mg,钙33mg,磷18mg,铁0.8mg,钾207mg,钠172mg,镁19.6mg,氯240mg。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。

从两者的营养成分来看,茼蒿是可以和牛肉一起吃的,不存在食物相克的现象。

 茼蒿能和牛肉一起吃吗

茼蒿和牛肉一起吃的做法

茼蒿牛肉汤

原料:茼蒿适量、牛肉适量、蒜头油适量、盐适量、植物油适量

做法:

1、茼蒿洗净,牛肉切丝。

2、锅里烧开水。

3、加入牛肉丝煮开。

4、烧开后加入茼蒿和适量蒜头油及植物油,烫软茼蒿。

5、茼蒿烫软之后加盐调味即可。

茼蒿梗炒牛肉

材料:牛肉200克、茼蒿梗300克、红萝卜50克、蒜头(去皮拍碎)15克、姜片15克、秦椒少许,盐、糖、胡椒粉、米酒、生粉、花生油各适量。

做法:

1、牛肉洗净切片,以盐、糖、生粉、花生油拌匀备用;

2、茼蒿梗洗净备用;

3、红萝卜去皮洗净,切丝备用;

4、开锅下油,爆香拍蒜、姜片和秦椒,下牛肉大火翻炒片刻,攒米酒,加入茼蒿梗和红萝卜丝继续猛火翻炒,然后调味勾薄芡即成。

 茼蒿能和牛肉一起吃吗

茼蒿能和牛肉一起吃吗?通过上文的介绍我们了解到茼蒿能和牛肉一起吃,两者一起吃不错,小编还介绍茼蒿和牛肉一起吃的做法,大家可以看一下。

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