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土蜂蜜怎么吃

发布时间：2018/4/21　浏览次数：2481 信息分类：饮料百科　编辑：洁洁

土蜂蜜又称野蜂蜜，色红润，粘稠度高，保质期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热、补中、养颜、抗衰老等功效，那么，土蜂蜜怎么吃？下面小编来详细介绍给大家，仅供大家参考！

土蜂蜜怎么吃

可以直接食用，或者和温水其它冲服，温水的温度是40度以下的温水，凉水也可以。但切莫用开水冲服，因为，水温超过40度，会对土蜂蜜的一些矿物质，微量元素，活性酶等造成一定程度的破坏。

食用土蜂蜜的注意事项

1、土蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，土蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致中毒现象。

2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与土蜂蜜同食易导致土蜂蜜中的营养成份流失。同时土蜂蜜中的多种酶类与豆腐中的多种植物蛋白、有机酸等会产生生化反应，对人体极为不利。

3、不宜与韭菜同食。韭菜中的各种含量丰富，容易被土蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子化而失去作用。另外，土蜂蜜可通便，而韭菜富含纤维素易导泻，同食容易引起腹泻。

土蜂蜜食用时间

土蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1—1.5小时或饭后2—3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。因为科学研究和临床实践证明：土蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，土蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌活动正常化。如在饭前一个半小时食用土蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用土蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的土蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻的作用。因此，患肥大性胃炎，特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温土蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃面的愈合；其他的胃病患者，宜食用冷土蜂蜜水后立即进食。或者在每天睡觉前食用土蜂蜜，可以，因为土蜂蜜有益智和的作用。