每逢过年的时候，家家户户都准备各种各样的美食，不同地区有着不一样的传统饮食习俗，那么，重庆过年吃什么？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家，仅供大家参考。
重庆过年吃什么
1、重庆人过年吃剁椒鱼头
“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。红红的辣椒预示着新的一年会更加红火。
2、重庆人过年吃红烧鲤鱼
这条鱼与之前的鱼头不同，烧熟后放在长长的盘子里，隆重的摆上桌子，但这道菜只是摆设，一般不吃。因为它寓意“年年有余”。余下它，生活宽裕年年有余。
重庆人过年吃什么
3、重庆人过年吃饺子
传统的食品之一，新月形状的饺子在除夕夜十二点钟声敲响时开始吃，也有新旧交替，辞旧迎新的含义哦！再来点辣酱！简直美味啊！
4、重庆人过年吃汤圆
提到春节，不能不提年夜饭。北方年夜晚一道一定吃饺子，重庆人则必须吃汤圆，象征团团圆圆。他们在汤圆的数量上有许多讲究。例如正在读书的学生，一般家长会让他们吃三粒，意思是三步登科，在学业上不断进步。上班族一般吃四粒，意思是四季平安。
5、重庆人过年吃馄饨
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。是不是听起来有些玄乎？
过年期间健康饮食的注意事项
1、清淡少油腻，搭配要合理。过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。
2、宁可少吃一口，不让胃肠难受。聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。的预防方法就是自我节制。
3、酒伤肝又伤身，过量伤己又害人。饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
重庆过年吃什么？通过小编的详细介绍我们了解到重庆过年吃什么的相关内容，重庆过年吃的美食有很多，但是在过年的美食的需要饮食的注意事项，避免影响身体健康。