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武昌鱼和鳊鱼的区别

发布时间:2016-12-5 浏览次数:405 信息分类:食材大全 编辑:洁洁

武昌鱼都熟悉的鱼类,武昌鱼又名团头鲂,肉质嫩滑,味道鲜美,由于武昌鱼和鳊鱼很相似,导致大家分不清武昌鱼和鳊鱼,今天小编来详细介绍给大家武昌鱼和鳊鱼的区别。

武昌鱼和鳊鱼的区别

武昌鱼和鳊鱼的区别

1、形体区分

武昌鱼的形体是比较扁的,而且有一种菱形的感觉,菱形看上去比较高。但是鳊鱼的提醒是有些侧扁而且菱形不是很高的鱼。

2、鱼嘴区分

武昌鱼的鱼嘴是比较宽的,而且是一个平弧形的,但是鳊鱼的鱼嘴是比较圆的,比较端正,弧形没有那么宽。

3、鱼腹区别

鳊鱼的独子是全肉棱的,一直从鱼鳍到肛门都是一样的,而武昌鱼仅仅只是腹鳍的后面有一点点肉棱。

4、尾柄区分

鳊鱼的尾巴是比较长的,而且是菱形的,它的尾巴相对来说没有那么宽,但是鳊鱼的尾巴是比较长的。武昌鱼的鱼尾巴是比较高的,而且是方形的,它的尾巴虽然不长,但是是比较宽的。从尾巴上区分是比较好区分的。

5、体色区分

鳊鱼的话一般都是银灰色的,没有什么条纹的。但是武昌鱼的颜色是银灰色并且有条纹的。

6、身长区分

鳊鱼的长度大约是30厘米左右,而武昌鱼比鳊鱼要长一些,武昌鱼的身长是有40厘米的。

7、重量区分

鳊鱼一般是两千克左右的重量,武昌鱼的体积是比鳊鱼要大一些的,所以武昌鱼的净重量是在三千克左右的。想要区分这两种鱼可以掂量一下它们的重量。

8、水层区分

鳊鱼一般是生活在淡水的中下层的,是一种比较喜欢活动的鱼。而武昌鱼一般生活在淡水的下层,是一种比较安静的鱼,不怎么喜欢动。这两种鱼的活动范围是不一样的。

武昌鱼和鳊鱼的区别

武昌鱼的营养价值

经化验分析,武昌鱼每100克(食用部分),含水分61克,蛋白质20.8克,脂肪15.8克,碳水化合物0.9克,热量229千卡,灰分15克,钙155毫克,磷195毫克,铁2.2毫克,核黄素(维生素B12)0.08毫克,尼克酸(菸酸)1.8毫克。医学界人士认为:经常食用团头鲂,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。堪称上等鱼类。

中医认为武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

武昌鱼和鳊鱼的区别

通过以上内容相信大家都已经了解到武昌鱼和鳊鱼的区别,大家按照小编介绍的方法来区分武昌鱼和鳊鱼,一定能区分开来,不会把武昌鱼和鳊鱼混合一起。

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