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老寿眉茶的冲泡方法

发布时间:2016/9/9 浏览次数:3221 信息分类:饮料百科 编辑:小飞

老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶,比如存放了10-20年。经过陈放后,茶的滋味变得更加醇和,茶性也由凉转温,药用价值越来越高,而且变得非常耐泡。下面带大家去详细了解一下老寿眉茶,并学习一下这种茶的冲泡方法。

老寿眉茶是什么茶

很多人都称寿眉为贡眉,它是以茶树的芽叶制成的一种茶叶,属于白茶的一种,主要产于福建建瓯和蒲城两地,产量几乎占了白茶总产量的一半。它具有清热、明目降火的功效,儿童发高烧时可以用寿眉茶来退烧。同时,它还是夏日祛暑饮品,并能促进人体及新陈代谢。

老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶。这里所说的“多年”是指在一个合理的保质期内,如10-12年。在存放的过程中,茶叶内部成分会发生缓慢的变化,香气成分逐渐挥发,滋味变得醇和,茶性也由凉转温,冲泡出来的茶汤也变成红色。

老寿眉茶与普洱生茶一样,贮存年份越久茶味越醇厚香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般贮存了五六年的寿眉茶就算是老寿眉茶了,十几二十年的老寿眉已经非常难得。老寿眉的存放时间越长,其药用价值就越高,因此老寿眉也是一种极具收藏价值的茶叶。

老寿眉茶是相当耐泡的,用普通泡法冲泡可达二十余泡,而且到后面仍然滋味甜爽。

老寿眉茶的冲泡方法

1、首先,准备一个300ml容量的紫砂壶,然后放入6g老寿眉茶到紫砂壶中。

2、加入100℃的开水,直至紫砂壶满壶后,盖上壶盖,迅速倒出茶汤。重复两次相同的动作,这样做的目的是为了醒茶。

3、接着倒入95摄氏度的开水,也是装至满壶。等待30秒,即可倒出老寿眉茶品饮。

4、之后,每泡一次老寿眉茶,浸泡时间都要延长15秒钟。可以连续冲泡,因为老寿眉茶是非常耐泡的,即使冲泡多次口味依然醇厚。

有人品尝了老寿眉茶汤之后,不无感慨地写道:仔仔细细地请老寿眉入壶醒茶;三水醒后,茶拨轻挥,顺顺畅畅地,老寿眉在朱泥壶里安住;起炭煮水,如砂铫松涛阵阵;水缓缓下,叶片粗碎,犹如洒在碧潭里的一把春梦;茶汤注入盏中,烟气袅绕,水光涟滟,如缤纷的音符;啜一口茶汤,让口腔尽情地拥抱抚摸这丰富饱满的滋味……

总结:老寿眉茶的冲泡方法就为大家介绍到这里了,希望对大家有帮助。民间认为,老白茶具有药用功效,有些头疼、脑热的情况,煮一锅老白茶饮用,可以让身体恢复健康。现代医学也证明了老白茶的确有一定的疗效,还能够、增强人体。

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