生菜大家都知道，生菜大家经常吃，那么，生菜是发物吗？为了解决这个问题，小编收集一些资料，向大家详细介绍生菜是发物吗的相关内容，仅供大家参考。
生菜是发物吗
绝大多数蔬菜都可以吃的，不是发物。级：西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等，中药里的五腥包括：鱼腥、葱蒜、牛羊（牛奶）、韭菜、笋、莴笋、菠菜、海鲜等。此外还有香菜、香菇等带香的少吃，还有菠萝。
生菜怎么做好吃
1、用水烫一下，锅内倒少量油，加葱、姜爆香，加蚝油、糖、水调汁，勾欠，放蒜泥、香油，浇在生菜上，就是蚝油生菜了。
2、五花肉切薄片，放平底锅里煎到两面焦香，取一生菜叶，里面放蒜瓣、青辣椒丝、酱包着一起吃，非常好吃。
3、把它夹在面包或者馒头里面。
生菜的功效与作用
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。
2.生菜中含有膳食纤维和维生素C，有多余脂肪的作用，故又叫生菜。
3.其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助神经衰弱等功效。
4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有和促进血液循环的作用。
5.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
生菜是发物吗？通过以上内容我们了解到生菜不是发物，所以，大家可以放心的食用，而且吃生菜的方法有很多大家可以采用一下炒的，或者凉拌。