燕窝是很名贵的补品，闻名中外，在古代宋朝就有了关于燕窝的流传了，燕窝的营养价值大家应该都是知道的，我们普通人应该很少有机会会吃到燕窝吧，提到燕窝我们会不会和土豪联系在一起呢，不错燕窝就是富有的象征，那么大家了解燕窝怎么保存吗，下面我们来看看吧。
燕窝怎么保存
、干货保藏
燕窝干货如何保存
干货保藏只要是燕窝本身干燥，通常采取密封保鲜方法，为省事。因此，在彻底晾干后（不可阳光直晒），密封保存，或者放在通风无潮的地方即可。
若发现发霉。可用牙刷清洗，再风干。
第二、浓缩保藏
从购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开封，就尽快食用完。同时燕窝的干燥性。
第三、湿货保藏
燕窝已经浸发，用于正在食用时采取的方法。把浸发的燕窝放在干净的密封，防水、防油的器皿中，可保鲜或者冷藏7-15天。尽量做到用多少，发多少。
炖燕窝用什么水？
炖燕窝不要用含有氯的水，用蒸馏水，矿泉水次之，燕窝的冲洗、浸泡都要用蒸馏水或者矿泉水。
燕窝的浸泡时间要多久？
燕窝的浸炖时间都不需太长，不同种类的燕窝有不同的浸炖时间，我的白燕盏大概要泡一小时左右。自制燕窝，如炖过火，燕窝便会溶掉便水。如果你购买了假燕窝，它会在浸发时已经溶掉。
如何选购燕窝
想买优质纯正的燕窝应注意以下几点：
，看。纯正的燕窝应该为丝状结构，无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状，色泽通透带微黄，有光泽。
第二，闻。优质的燕窝富含天然蛋白质，因此具有淡淡的天然蛋清味。
第三，泡发。燕窝浸水泡发3到4个小时以后，平均可发大5倍至6倍，而品质优良的燕窝，可以发大七至八倍。当消费者不能确定是否能正确识别燕窝优劣的时候。
燕窝的购买应防止以下误区：
误区一，认为香港的燕窝比大陆便宜。香港是世界的燕窝进口地区，有免税的优势，也有几个值得信赖的燕窝品牌，但其他燕窝大多良莠不齐，燕窝含水率在30%-40%，价格便宜就不足为奇了。
误区二：认为到批发市场或街边小店买燕窝划算。
误区三：在产地买燕窝。到东南亚旅游的朋友，往往都想带点当地正宗的燕窝做手信，以为在产地源头可以买到正宗的燕窝。而事实却恰恰相反，绝大部分的劣质产品都是在这些地方旅游时购买发生的，就是利用了消费者的这种心理。因此，购买燕窝请到有保障的地方选购。
燕窝怎么保存大家是不是都了解了呢，这么名贵的补品，大家怎么能够不知道该如何储存呢，其次我们更应该多了解一些吃燕窝的方法，特别是身体急需营养的人，应该多吃一些燕窝更好的补身体。