对于一些处于节食或者某些病患者来说,食物的热量是需要引起注意的。山楂糕有消食开胃的功效,所以成为了很多人日常生活中的美味糕点,那么,山楂糕的热量有人注意过吗?山楂糕的热量有多少,下面火爆食品饮料招商网为大家详细讲述。
山楂糕的热量
很多注重自身健康的的人都会关注食物的热量,特别是正在的人士就更加注重了。山楂糕的热量有多少估计没有那么多人了解过。
山楂的热量其实不高,只有95大卡,而且山楂本身就有,消脂消食的功效,每百克山楂果实中,含钙85毫克、维生素C89毫克,还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等,所以山楂可以放心地食用。山楂的热量不高,却不代表山楂糕的热量也不高。超市里面出售的很多山楂制品,例如山楂糕,里面添加了大量的糖类物质,大大加大了其所含的热量,所以食用的时候还是要注意拿捏一定的量。
如果实在想吃山楂糕之类的食品,可以买一些山楂回家自己做,毕竟山楂糕的自制方法也很简单。此外,还可以每天喝一些山楂茶,能够降血脂,搭配柠檬喝,还能抗衰老。
山楂糕的自制方法
做法一:
材料:新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉。
步骤:
1、山楂洗净晾干,挖核。
2、山楂放进锅里加水,放冰糖小火熬煮,不停搅拌以避免粘锅,直到山楂烂熟为止。
3、将煮好的山楂放进搅拌机里搅拌成糊状。
4、将鱼胶粉用开水化开,山楂果酱倒入鱼胶粉溶液里,快速搅拌,即可食用。
做法二:
材料:山楂1000g、冰糖250g。
做法:
1、山楂洗干净后把籽取出。
2、准备微波炉饭盒一个,把洗好的去籽的山楂放入盒中,盖上盖子,放入微波炉加热3分钟后取出。
3、打开盖子,用勺子把山楂搅拌成半泥状,后放入冰糖,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出。
4、打开盖子,再次用勺子把山楂搅拌成泥状,整理平整,盖上盖子,再次放入微波炉加热3分钟后取出。
5、打开盖子,放在阴凉处晾凉,冷藏成型。
山楂糕的功效与作用
1、防治心血管疾病:山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋系统、降低血压和胆固醇、软化血管及和作用。
2、强心作用:对老年性心脏病也有益处。
3、开胃消食:特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
4、化淤:有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
5、对子宫有收缩作用:在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6、防衰老、:山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的,有防衰老、的作用。
7、平喘化痰、抑制、腹泻。
8、消食导滞:可用于食滞不消、腹胀、恶心呕吐、泄泻,对肉食滞效果尤佳。
9、化瘀散结:能入血分而散除瘀结,可用于产后血瘀、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。
山楂糕的适宜人群
1、特别适用于伤食后引起的腹满饱胀,尤其是肉类食积不化,上腹疼痛者。
2、中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者可以多食用。
3、适宜妇女月经过期不来或产后淤血,恶露不尽者食用。
4、适宜肥胖症、坏血病(维生素C缺乏症)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用。
5、换牙期的儿童不宜多食山楂,否则会损伤牙齿,对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。
6、山楂有促进妇女子宫收缩的作用,孕妇多食山楂,会引发流产,故不宜多食。
山楂糕的食用注意事项
1、山楂糕不宜与猪肝同食。山楂中含有丰富的维生素C,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,会使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。
2、山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。
3、山楂糕与海产品不宜同食,海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致,引发恶心、呕吐、等症状,所以不宜同食。
4、山楂糕与维生素K3相克,维生素K3为止血药,山楂为药,其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
总结:以上就是山楂糕的热量的相关介绍,山楂糕酸酸甜甜是人们日常生活中经常吃到的食物,希望以上内容能帮到大家。