平时大家应该吃过很多糕点吧，但是不知道大家吃过山楂糕吗？今天我们就一起来了解一下山楂糕吧，究竟山楂糕有什么作用呢，以及山楂糕要怎么制作呢。
山楂糕的作用有什么呢
1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋系统、降低血压和胆固醇、软化血管及和作用；
2.山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；
3.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
4.山楂有化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；
5.山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；
6.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、的作用；
7.山楂中有平喘化痰、抑制细菌、腹泻的成分；
8.消食导滞：用于食滞不消、腹胀、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳；
9.化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。
山楂糕要怎么做呢
1.首先山楂加水，盐浸泡20分钟洗净去蒂去核，然后放入山楂泡入淡盐水，防止氧化。
2.然后山楂，冰糖倒入锅中，加水，没过即可，开大火搅拌至水开，冰糖化，山楂变软即可。
3.打碎倒入锅中，加白糖煮开后不停搅动，熬至粘稠即可，加入底部抹油玻璃碗，排气冷藏一天即可。