咖啡是用来提神,那么,咖啡有哪几种?下面火爆食品饮料招商网来告诉大家咖啡的种类及图片。
咖啡图片
咖啡的种类
浓缩咖啡(Espresso)
原文是意大利语,有“立即为你煮”的意思,是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压,让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉,得到约1/4盎司的咖啡,味苦而浓香。
玛奇朵(EspressoMacchiato)
Macchiato原文为意大利语,代表“印记、烙印”的意思,发音为“玛奇雅朵”,但我们习惯称呼它玛奇朵。玛奇朵是在浓咖啡上加上薄薄一层热奶泡以保持咖啡温度,细腻香甜的奶泡能缓冲浓缩咖啡带来的苦涩冲击,想喝咖啡但又无法舍弃甜味的你,可以选择玛奇朵。
美式咖啡(Americano)
使用滴滤式咖啡壶、虹吸壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡,又或者是在意大利浓缩咖啡中加入大量的水制成。口味比较淡,但因为萃取时间长,所以咖啡因含量高。
白咖啡(FlatWhite)
马来西亚土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等咖啡豆及特级脱脂奶精原料,经特殊工艺加工后得到的咖啡,甘醇芳香不伤肠胃,保留了咖啡原有的色泽和香味,颜色比普通咖啡更清淡柔和,故得名为白咖啡。
拿铁(CaffèLatte)
拿铁咖啡做法极其简单,就是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶。事实上,加入多少牛奶没有一定之规,可依个人口味自由调配。
康宝蓝(EspressoConPanna)
意大利语中,Con是搅拌,Panna是生奶油,康宝蓝即意式浓缩咖啡加上鲜奶油。有一种说法是,正宗的康宝蓝要配一颗巧克力或太妃糖,先将巧克力或太妃糖含在嘴里,再喝咖啡,让美味一起在口中绽放。
布雷卫/半拿铁(CafeBreve)
很像拿铁,不同是加入了的不是牛奶,而是半牛奶、半奶油的混合物,有时会再加少许奶泡。
卡布奇诺(Cappuccino)
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。卡布奇诺分为干和湿两种。干卡布奇诺(DryCappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香。湿卡布奇诺(WetCappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。
摩卡(CaffèMocha)
一种古老的咖啡,得名于的摩卡港。摩卡是由意大利浓缩咖啡、巧克力糖浆、鲜奶油和牛奶混合而成的,是意式拿铁咖啡的变种。
焦糖玛奇朵(CaramelMacchiato)
即加了焦糖的玛奇朵,是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。
爱尔兰咖啡(IrishCoffee)
一种既像酒又像咖啡的咖啡,是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。
维也纳咖啡(VienneseCoffee)
奥地利的咖啡,在温热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖,接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡,在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油,一杯维也纳咖啡就做好了。
咖啡图片
哪些人不能喝咖啡
1、小孩子不适宜喝咖啡
国外许多营养学家研究证实,儿童是不适宜饮用咖啡的人。因为咖啡因对大脑记忆有干扰作用,虽然咖啡因对有较强的兴奋作用,但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降,而且咖啡因还可能促使细胞突变率增加。
2、孕妇不适宜喝咖啡
美国加州的科学工作者研究证明,咖啡因可以抑制胎儿在母体正常发育,如果喝咖啡过多,可能会增加流产的概率,就是顺利产下婴儿,婴儿的体重也是普遍较轻,自然死亡率高。因此:怀孕妇女不要喝咖啡。
3、妇女和老年人不适宜喝咖啡
过量的咖啡因,会导致钙质的流失,老人饮用会造成骨质疏松症,增加骨折的机会,而女性在绝经后,身体所需的钙量比绝经前要多10倍以上,所以停经后的妇女和老人不要饮用咖啡。
4、新婚男子不适宜喝咖啡
美国哈佛大学医学院的科学家对含咖啡因的饮料进行杀伤精子实验,结果表明,新配方的含咖啡因的可乐饮料能杀死58%的精子,而老配方的含咖啡因的可乐饮料能杀死全部精子。因此,如果新婚男子过量饮用咖啡,会直接伤害精子,影响生育能力,如果受伤精子和卵子结合,就会导致胎儿畸形或先天不足。
咖啡图片
咖啡有哪几种?以上内容就是详细介绍咖啡的种类及图片,相信大家都已经地方了解到了,咖啡的种类多,小编就简单介绍,相关了解更多,请继续关注火爆食品饮料招商网。