水煎包的做法

水煎包相信大家都吃过，特别是早上，那么，水煎包怎么做？下面小编来告诉大家水煎包的做

法。

水煎包的做法

食材准备

猪绞肉350克，虾仁80克，韭菜130克，胡萝卜80克，酱油适量，香油1大勺，盐，黑胡椒粉适量，中粉300克，水150克，酵母4克。

方法步骤

1、将韭菜洗净切末，胡萝卜刨丝，猪肉切末混合；

2、然后加入老抽，盐，黑胡椒粉拌匀待用；

3、中粉加水和酵母揉匀发酵至两倍大，然后揉成小剂；

4、擀成中间厚四周薄的面片，然后包入馅料，收口捏褶；

5、将包子放入一旁松弛半小时，平底锅倒入油，包子整齐排入；

6、然后中火煎至包子底部金黄，倒入适量的面粉水，煎至水蒸发即可。

小贴士

倒入的面粉水淹没包子一半即可。