众所周知，西兰花营养价值丰富，一般人均可食用，那么，哺乳期能吃西兰花吗？下面火爆食品饮料招商网小编为大家详细介绍哺乳期能吃西兰花吗的相关内容。
哺乳期能吃西兰花吗
哺乳期应慎吃西兰花。哺乳专家认为吃西兰花、菜花等蔬菜容易使孩子胀气不舒服，哭闹不停，而很多哺乳期的妈妈们却不这么想。西兰花、菜花到底会不会使孩子腹胀，夜晚啼哭呢新妈们可以尝试少吃点西兰花，观察小孩子的反应，如果不错，可以适当加量。煮熟的西兰花比生吃要好，熟的更能减少孩子腹胀的可能。
西兰花性凉、味甘；可填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。美国营养学家号召人们在秋季多食用西兰花，因为这时的西兰花花茎中营养含量。但哺乳期吃西兰花应注意适量，因其性凉。
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。
哺乳期食用本西兰花时要注意西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏其营养成分。
哺乳期西兰花的做法
一、蚝油西兰花
食材：西兰花，彩椒，盐，鸡精，香油，蚝油。
做法：
1、西兰花用手掰成小朵，清洗干净。
2、蚝油中加入水（水和蚝油1:1）、芝麻、淀粉、白糖，拌匀。
3、切好香葱、大蒜、彩椒。
4、西兰花放入开水中焯下捞出备用。
5、锅中入油，烧热加入葱、蒜、彩椒炸香，放入西兰花炒一炒。
6、加入调好的味汁，炒匀出锅。
功效：此食谱有、抗衰老、强身健体之功效，推荐给哺乳期的妈妈食用。
二、凉拌西兰花
食材：西兰花300克，胡萝卜100克，蘑菇（鲜蘑）150克，小葱10克，大蒜10克，盐5克，醋5克，香油10克。
做法：
1、将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉。
2、将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下。
3、切适量的葱丝和蒜末。
4、将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。
功效：此为家常小菜，有、降粮、益肠道等功效，适合哺乳期妇女增进食欲。
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