美食，相信大家都比较喜爱。在这个快节奏的时代，汉堡可以说是很多上班族的，因为够快、能够填饱肚子。今天也给大家介绍一款美味食品--美式汉堡。这道美式汉堡，是会爆酱哦，味道也是很赞的。因为肉里面放入了很多水，肉会变得很嫩。吃的时候会爆出肉汁。
美式汉堡需要准备的食材有：猪肉馅儿250g（6分瘦4分肥或者7瘦3肥）、洋葱1/2个、现磨黑胡椒粒1大匙、有机酱油2大匙、海盐适1小匙、水5大匙；酸黄瓜、番茄片、汉堡面包、芝士片、鸡蛋。
美式汉堡制作方法：
1.肉馅儿放入盆里备用。
2.加入有机酱油，开始顺时针搅拌，加入水继续搅拌。
3.肉馅儿上劲之后，加入黑胡椒，海盐继续搅拌。
4.加入切碎的洋葱搅拌均匀。
5.用一款好的不粘平底锅，不用放油，把搅拌好的肉馅儿，搓成圆形，然后放进平底锅，用铲子压扁，中火加热，煎到一面金黄色，在煎另一面，这时候肉饼会流出很多汁水，油脂也都会出来，这时候特别香。
6.等到肉饼熟了之后，在上面放上一片芝士片，让芝士融化到肉饼上；利用肉饼流出来的油，煎鸡蛋，鸡蛋可以根据自己的喜好煎到喜欢的程度，建议煎到6-7分数，蛋黄还可以流出来这样吃起来特棒。
7.选择自己喜欢的汉堡面包，放上番茄片，芝士片，肉饼，鸡蛋，酸黄瓜，就可以享用了。