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茶和茶饮料存在差异大 营养价值切勿混淆

发布时间:2014/12/20 浏览次数:1260 信息分类:饮食文化 编辑:小宁

    茶是我国几千年来沉淀下来的文化,经过合理安排,平时多喝一些清新的茶饮,对减缓和口臭等小疾病大有裨益。但是随着饮料市场上茶饮料的广泛,人们对茶饮料的喜爱多于茶,这是好是坏?

    如今,大量瓶装茶饮料进驻各大卖场,与碳酸饮料、果汁饮料一争高下。茶饮料迎合了当下消费者对健康的追求,加之不错的口感,迅速打开了市场。
    市区一茶楼老板邓敏提醒消费者,不要盲目相信商家的宣传,茶饮料所含的健康元素没有想象的那么多。“一些消费者认为,喝茶饮料对身体有益,但这种认知和现实之间存在差距,瓶装茶饮料中茶多酚的含量极低。”邓敏说。
    “茶多酚味道苦涩,为了让消费者接受茶饮料,厂家必须把苦涩的味觉感受控制在限度。”邓敏说,“简单的方法就是少加茶。这会导致饮料中茶多酚的含量比较低。”一些厂家会在饮料瓶标签上注明茶多酚的含量,但这些数值可能不准确,原因是当前没有产业或者政府标准衡量并标示某种产品中茶多酚的含量。

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